大唐日报如今已经是一份日销万份的大报纸了。
长安城中，不知道大唐日报的人，已经不多了。
金太自然也不例外。
这几天，他有点烦，就连阿牛刚刚送过来的最新一版大唐日报，他都没有心情看。
往常，上面连载的《红楼梦》，可是他的最爱呢。
“师父，我们的铁锅跟其他打铁铺子的出品相比，多了好多道工序，锻打次数更是远超同仁。但是这些东西，那些百姓是看不到的，他们只会买更便宜的铁锅。要不，我们也跟他们一样来制作铁锅？”
阿牛自然是知道金太为什么烦恼。
金太打铁作坊的规模上去了，除了打造各种农具、铁钉之类的东西，还开始涉足铁锅的制作。
原本，大唐百姓使用的锅，都是以陶锅为主，富贵人家可能有一些铜鼎之类的。
但是，真正使用铁制锅器的人家，还是非常少的。
一方面，铁器的价格比陶要贵了不知道多少倍，特别是楚王的炼铁作坊没有投产之前，铁锅根本就不是普通人家能够用的起的东西。
但是，伴随着楚王府炒菜技术的流出，长安城各家酒楼率先用上了便于炒制的大铁锅。
哪种做法的菜最好吃，大家尝试过了都心中有数。
慢慢的，越来越多的人家都开始考虑使用铁锅了。
特别是前几年铁料价格有了一个大幅下降，带动了铁锅的成本也往下走了一波。
金太自然也注意到了这个变化。
不过，他对自己的要求比较高。
当初，楚王府安排他去打造铁锅的时候，可是专门提出了好多要求。
当然，按照这些要求打造出来的铁锅，质量也是非常过硬的。
这种铁锅，不易粘锅，炒菜很香，炒菜时可以有效的减少油的渗入，节省油量的同时，清洗也更加方便。
金太专门把自家作坊打造的这种铁锅和市面上售卖的进行了对比。
虽然外观上差别不是很大，但是内在质量真的差了好远。
可惜，金太算了算，自己的成本价居然比人家的售价还要高，这怎么搞？
就这样，一直拖了两年，在前几个月，他总算是下定决心要推出自己的铁锅，并且名字就叫做金太铁锅，准备以质量取胜，不跟人家拼成本。
奈何，买锅的人，可没有他那样的觉悟。
“阿牛，别人看不到两种铁锅的差异，你还看不到吗？我们金太打铁作坊生产的东西，不管是农具也好，铁锅也好，要么不做，要做就要做长安城最好的。这铁锅，明明可以做的更好，为了降低成本，偏偏要做的差，这不是长久经营之道！”
金太也是有着自己的坚持的人。
虽然库房里面已经积压了超过一千口铁锅了，但是他还是考虑更改铁锅制作的工艺。
不过，经过十二道工序，其中七道冷锻，五道热锻，过火十八遍，大大小小十几种铁锤工具，一千度以上高温冶炼，三万多次锤锻打造的铁锅，单单成本价就要六百多文钱。
这一千多口铁锅库存，如果卖不出去，那就相当于是给金太打铁铺子带来了将近一千贯的亏损啊。
最关键的是，为了打造这些铁锅，作坊里还专门雇佣了上百名匠人。