但是他们也能猜到，朱旦肯定是在帮别人办事。好歹朱旦现在似乎彻底和顺风镖局断了关系，婶婶也不管朱旦在外面如何搞，只要不来占镖局，不花她家银钱，她也懒得过问。
会考结束没多久，在原一品楼旧址上，已经重新树立起一座五层楼高，占地极宽的新酒楼骨架。
这座庞然大物尽管还未建成，但其规模已经远超眉州任何一栋建筑，更是全眉州除了城墙四周的箭垛外最高的建筑。
为此，杜若耗费了近十万贯钱，动用了眉州几乎全部的能工巧匠，也得亏眉州邻着岷江，大货物运输能力强，周围有大片原始森林可用，不然他黑眉州富商的这点钱只怕不够用。
“没有钢筋混凝土的时代，盖个五层楼成本好高啊！”
这日，杜若和朱旦站在新楼主体外面，仰望着这后世几乎随处可见的楼房高度，心中感慨万千。
他估计，等这座酒楼最终落成开张，他黑富商们的那几十万贯钱，能剩三五万贯就不错了。
“老杜，咱这新酒楼以后叫什么名字？还叫一品楼吗？”
朱旦对杜若问道。
“是得取个名字，我还没想好……”
杜若若有所思的点点头，他心里想的却不是取名字，酒楼叫什么名字对他而言无所谓，关键是菜品极其内涵。
他也是时候为酒楼开张做准备了。
“大肠，第一批阉割猪，快能出栏了吧？”杜若突然问。
“哪有那么快啊？”朱旦挠挠头，道：“不过阉割后的猪确实长得快，酒楼开张后也可用得。”
这段时间朱旦跑遍了眉州周围所有有养猪的农户，推广阉割理念，农户们一开始自然是不信他，但有钱好办事，在朱旦拿出一沓沓交钞，告诉他们这些猪按照出栏时重量提前买了，阉割死了算我的，农户们还有什么反对的理由，纷纷由着他来了。
当然，农家野兽医也不太会阉割猪，但在充足的资金给他试错练习下，这个技术倒也不难练成。
如今近两个月过去了，农户们都发现了煽猪的好处，原本暴躁无比的大黑猪变得温顺无比，每天吃完了就睡，偶有得病死的，那肉也无半点腥臊味。
现在临近酒楼开张，即便没有朱旦预购，农户们也会主动请人将猪仔“去势”，这种技术风气，正在不断朝外面蔓延。
“那就好。”
杜若拍了拍朱旦肩膀，说了几句勉励的话，便带着杜青和上官金锁离开了。
之后，杜若去群芳楼，见到了薛婉儿。
薛婉儿最近抑郁寡欢，可一见杜若来，她立刻容光焕发，眉眼含情脉脉。
“婉儿姑娘，我送你的那首歌，怎么不见你演奏，可是不喜欢？”
杜若和薛婉儿面对面坐着，客气问道，他指的是前段时间给薛婉儿送的那首《谁动了我的琴弦》。
“公子大才，这首曲子实在动听，只是歌词……”
“歌词怎么了？”