“场子里的工人都是很本分的人，除了机械修理师法兰奇·纳什，其他人你都可以放心。至于法兰奇，如果你找到合适的修理工，让他离开就是。”
保罗点头表示明白，修理工是技术活，需要专业点的人。想换人之前必须先找好接手的，不然人家直接甩手走人，场子机器出问题会很麻烦。
“平时这些工人偶尔加班，你也不需要给他们加薪水，他们不会在意的。嗯……他们都是很本分的人，特别的……热爱这份工作。”
听到这话，保罗的脸色立刻变得有点精彩起来：工人都很本分，特别热爱这里的工作，加班不用付薪水。屠宰场的工作，没多少人能热爱到加班不在意加班费的程度吧？
这些工人是您老人家‘精挑细选’的‘老实人’吧？不给他们加班费，他们也敢怒不敢言，或者连怒也不会，估计都被您老人家剥削习惯了，又害怕失去这份工作。
“我们这里归食品安全检验局（FSIS）管，因为这里的屠宰场太小，所以他们没有人在这里常驻。不过每年埃格莱克城里FSIS的人都会来这里几次，如果你想要做些其他业务，需要注意一下。”
嗯？保罗愣了一下。
特洛伊见保罗发愣，嘿嘿一笑，解释道：“比如你找到门路，卖点内脏之类的给雄鹰帝国那边来的人，这些业务悄悄做，也可以不用走账面。”
保罗瞬间明白。
联邦人很少吃内脏，雄鹰帝国那边的人是吃的。这里是边境附近，两边的人你来我往，如果有门路，卖掉点内脏肯定没问题。
对FSIS的人，人家就是个监督机构，做什么‘其他业务’需要注意他们？当然是人家不许做的，比如老特洛伊说的私自卖内脏——通常来说，这些机构不允许做的事情，都是比正经生意挣钱的。
而且私自卖不走账，意思就是不用缴税，简直就是一举两得。
保罗最后心里感慨：原来你这个老家伙也不老实呀！
“这上面的几个名字和电话，是一些中介公司的联系人，你在缺少工人的时候可以联系他们，告诉他们你是我介绍的就可以。”
见到保罗理解，特洛伊心里赞叹了一下有钱人家的孩子就是反应快，又继续介绍起来。
“现在工作的固定工人很少，中介会介绍一些工资很低的临时工人给你，而且是不需要你给他们承担保险费用的工人。如果你觉得他们的工作不满意，扣一点薪水也没问题。”
“当然，你不需要也不会知道，这些工人可能来历不那么清楚。明白吗？这一切都是因为屠宰场的利润太低，所以有些时候，我们不得不尽量节省一点成本。”
随着他的解释，保罗努力克制自己的脸色，免得自己的表情太过精彩。心里已经开始觉得，自己午饭前还对这个老家伙心存怜悯，实在是有点多余。
看看他介绍的都是什么吧？
雇佣老实人加班不加薪，偷偷做不合法的生意，还偷税漏税……特别是最后这点，什么叫来历不那么清楚的工人？说白了不就是雇佣黑工呗！