芳华楼的院子很大,种满了竹子,极为雅致。
竹林之中还有着小桥流水,亭阁点缀其中,更是专门僻了一块地方出来,停放来往的马车。
内里装修也远超这个时代,这是出自李力的手笔,还用上了地龙,大量的木头铺设着,一张张圆桌摆于其中。
四周还有着几堵半墙,这样就使得桌子的摆放有了错落感,桌面上还铺着红布,这一点是林远玄的要求,显得大气尊贵。
三楼,林远玄坐在靠窗的位子上,几女坐在他的身边。
赵子洛一行人则是另外占了一桌。
郑东儿去了后厨,林远玄的目光落在窗外,许多穿着黑色袍子的人在外面巡视。
这就是新来的跑堂小二,都是王东请来的老兵。
这一点也能够直接看出来,他们的动作干净利落,在走路时一点拖泥带水的感觉都没有。
酒楼之中跑堂的人也是这样,林远玄大是满意。
一道道菜端了上来,郑南儿坐在林远玄的身侧,低声道:“郎,明天我们正式开业,所以我准备了鞭炮,明天一早就放了。”
林远玄点了点头道:“记住,火锅店那边,一次用餐时间限定六百桌,这里限定三百桌,多了也不要去做。”
“郎放心,这件事已经安排好了,而且明日我和薛夏都不会出面,我从这批士兵之中找了一名掌柜。”郑南儿轻轻道。
林远玄点了点头,目光落在桌子上的菜上。
这些盘子很精致,应当是专门定制的,菜也很精致,林远玄竟然还看到了干锅肥肠。
秦胜男吃了几口,赞叹道:“当真是好吃啊!”
林远玄笑了笑,正要吃的时候,郑南儿用筷子搛了一筷子菜递到了林远玄的嘴边。
他张嘴吃了下去,干锅肥肠的味道很丰富,林远玄也不记得有教给郑东儿,也可能只是随口提了一句,但这味道真是很赞。
一道道菜端上来,一侧的燕飞大声道:“少爷,这是我这辈子吃过的最好吃的菜了!”
“这一桌菜应当要三十两银子吧?”林远玄扬声道。
郑南儿看了看道:“芳华楼的菜,平均下来一盘一两银子,利润还算是可观。”
林远玄点了点头道:“这么好的手艺,值这个价。”
这顿饭吃过了正午,这才结束,林远玄一脸满足道:“这儿的环境当真是不错,我看院子里的树上还有鸟在筑巢了。”
“那是最近才来的鸟,也不知道叫什么名字,但叫起来很好听。”郑南儿应了一声。
林远玄点了点头道:“我去后厨看看。”
“郎君,我带你去。”谢流烟轻轻道。
后厨就在三楼,相当大,这也是林远玄的要求,里面有着十几名厨子,此时站成了两排,正在听郑东儿说话。
郑东儿穿着一身白裙,围着一件围裙,一脸冷肃。
“刚才我说的话,你们都记住了吗?”郑东儿扬声道。
“记住了!请总厨放心,我们放调味料一定会把握好量!”所有人同时应道。
郑东儿伸手点了点:“你们每个人都是一月十两银子,这是普通人家的好几倍了,应当知足!
少爷给你们这么好的待遇,希望你们也尽心尽力一些!我会定期抽查你们的,若是做不到位,那我就会直接让你们离开。”
林远玄看着郑东儿的样子,紧绷的小脸颇为生动,他不由勾了勾嘴角。
郑东儿也没有注意到他的到来,挥了挥手道:“好了,现在散了!明天开始正式开业了,这是你们的第一场硬仗,我希望你们能赢!”