赵大霞凑近看了看，顿时忍不住惊呼：“天呀，这竟然是手切的，不知道的看到这土豆片，绝对会认为是用那种刨片的刀给刨出来的。”
林瑞峰听了赵大霞的话，在旁边帮师父说：“一个顶尖的厨子，就是要能够做到这样。”
冯一帆摆摆手说：“行了，别在这恭维我了，赶紧下一项，切丁吧。”
言罢冯一帆指着三个小碗，碗里分别是准备好的猪肉、鸡肉和笋。
“三丁包，也是教过你的，现在就是切三丁，猪肉丁、鸡肉丁、笋丁，时间五分钟吧。”
赵大霞听到时间，顿时有些惊讶：“啥？这些要五分钟切完啊？”
看到冯一帆点点头，赵大霞有点不可思议得说：“冯大厨，您这没有弄错吧？这些要五分钟切完？是不是也太夸张了点？”
冯一帆一脸认真得说：“这有什么可夸张的？如果是早上起来卖早点三丁包，不能很快把这些丁切好了，是会耽误做生意的，而且宴席上后厨那样忙碌，哪有那么多时间给你？”
听冯一帆这样说，赵大霞不仅感叹：“你们厨师还真的是辛苦啊。”
这话让冯一帆乐起来：“有什么是不辛苦的吗？既然是选择了这条路，那么这些辛苦就必须是要承受的，如果干不了，那么可以选择离开。”
跟赵大霞说完这些，冯一帆看了一眼厨房里对钟说：“好了，准备开始吧。”
林瑞峰那自然是不敢有任何迟疑，首先是拿起了猪肉，接着在师父开始计时的时候就开始动刀。
猪肉切得时候，会有那么一点的滑，并且切肉不像是切土豆那样顺畅，切肉往往会出现筋膜的一些阻碍，导致刀子不能够一下到底。
这种时候，还需要利用一些手腕的力量，切的同时还要轻轻的横着用刀锋迅速挫一下。
如此才能够更加的顺畅，不会影响到切的速度和效率。
很快，肉丁已经切好了。
接下来鸡肉丁和笋丁反倒是要简单一些。
因为鸡肉和笋切起来没有猪肉阻碍那么大。
不过，因为冯一帆布置的任务是，用来做三丁包的，所以这其中是包含着一个隐藏作业。
三丁包必须要肉丁略大鸡肉丁，鸡肉丁略大笋丁的。
所以林瑞峰不止是要速度快，还要保证鸡肉丁和笋丁得大小都达到要求。
时间摆在那里，林瑞峰也是不敢有丝毫耽搁，把肉丁切好丢进碗里去，立刻就抓起鸡肉开始切。
还是一样的迅速先把鸡肉切成长条，接着再给改刀全部都给切成小丁。
鸡肉丁完成放进小碗里，再把笋拿出来继续往下切。
这个时候，赵大霞已经是非常紧张，时不时会抬起头看了看墙上的钟，双手攥紧了拳头，心里也在不停给林瑞峰加油。
终于，笋丁也算是完整的切完，放进笋的小碗里后，林瑞峰也是赶紧抬头看向师父。
冯一帆有一点无奈地说：“只给你五分钟，可能确实是为难你。”
听到这话，赵大霞顿时有些失落，她觉得林瑞峰真的是很努力了，结果竟然还是没有在规定时间里完成的吗？
林瑞峰自然色也是低垂着脑袋，神情上多多少少还是有些失落。