冯一帆认真了张峰林和齐德做的菜。
张峰林整条的鳝鱼给用上,鳝鱼骨和鳝鱼血煮成汤底,再用汤底入脐门以粳米煮成了鳝鱼粥。
至于鳝背的分,张峰林做成了锅贴鳝背,搭配在鳝鱼粥中。
这种尽用的烹饪,尽做出来的菜不算是非独,这样的搭配组还是比较颖。
冯一帆尝了一口粥,又吃了一小块的锅贴鳝背。
整上口感和味没有什不妥,而且在冯一帆来,张峰林的这菜算是他自己的一种突破。
再到齐德的月炖生敲,菜的卖自是要于张峰林的。
单从卖上来说,小盅里炖煮的鳝鱼段,搭配上一块花肉,还有一颗小油菜,后再上一个煎鹌鹑蛋,还真是富有一点点诗感。
光是着,让包括冯若若在内的孩子们,觉是非的漂亮。
后张峰林的儿子忍不住在一边嘀咕:“我爸爸要输了啊,人这个做的漂亮,我爸爸的个显没有这个漂亮。”
冯一帆听到声音回头了一眼少年说:“不要妄下结论,应该要支持爸爸,哪怕他可能会输,是不能为这一的输赢,就否定了爸爸的努力,爸爸的菜不比任何差,懂吗?”
张峰林的儿子冯一帆,迟疑了一下点点头:“嗯,冯叔叔我白了。”
评委们还在细细尝,以商了该如何评判两个人的菜。
甚至还让现场录像,安排了一下录下来烹饪过,再给出来让大一。
以让决赛两人独自完成全烹饪过,便是要进行了一个综的考察。
从厨子的刀工,火工,以后成菜的色香味器上,进行一个比较全面的对比,才能够更做出评判。
一列的对比研究过后,评委们从几个方面进行了一个一个的打分。
当有的分打完后?再交给主办方?也就是苏连成他们边进行对照和后分数计算。
苏连成突来到冯一帆身边,悄悄冯一帆给拉到一边。
“妹夫,觉这比赛到底是谁更胜一筹呢?”