芙圆豆腐呢，是要把豆腐碾碎，然后加入蛋清和淀粉，调味过后给做成小丸子，放在蒸锅里给蒸熟。
接着，还需要给豆腐丸子外面穿上一层衣服。
冯一帆又一次在孟诗彤他们镜头下，展示了一下大厨的实力。
那便是用一双筷子，将蛋清给直接打发成奶油状。
亲眼见证冯一帆单纯手打，真是让阿飞看得直瞪眼。
冯一帆做的时候说：“我这是为了省事，你们在家里想做的话，可以眼红机器打发，打发到这种可以把筷子立住就行，然后拌入一些淀粉和面粉，记得一定要给搅匀了，不可以有气孔。”
冯一帆除了淀粉和面粉之外，还加入了一些糖。
“小孩子吃的，所以加些糖，让它有一个底味，孩子会喜欢，不喜欢甜呢？也可以加些盐。”
搅拌均匀过后，冯一帆没有着急接下去做。
而是从旁边宁诚那边，要了一些水果丁过来。
“小孩子吃，我们就来一个水果味的，当然也可以做成那种咸鲜的菜式，就是用高汤和盐去调味了。”
冯一帆直接把水果丁给榨汁，并且做了一些稍稍调味。
显然，他还是很了解女儿们的口味，所以口味上会稍稍偏甜。
果汁和果肉丁都准备好，冯一帆开始用水去汆豆腐丸子。
用筷子夹起蒸好的豆腐丸子，先是在表面上粘上一点点淀粉，再在打发蛋清中滚一滚，最后放进冒小泡的水中进行汆煮。
“这个时间不能久，稍稍汆煮一下就可以的。”
汆煮过后，捞出来的一个个豆腐丸子，看上去是非常的水嫩，用筷子夹起来还会颤巍巍。
接着，冯一帆把果汁倒入锅中，进行了收汁，稍稍打一点点芡汁。
最后再把各种的水果丁加入其中，搅匀了过后，再把这个汁给浇在那些豆腐丸子上。
如此一来，一盘水果芙圆豆腐便做好了。
再经过冯一帆摆盘调整，真的是非常的漂亮。
一个个豆腐丸子白嫩嫩，仿佛是水中的芙蓉般，点缀上各种水果丁在其中，像是跌落在水中的各色花瓣。
冯一帆把这样一盘菜端起来，亲自送给三个女孩。
看到了冯爸爸送过来的菜，三个女孩看到漂亮的菜，真的是顿时拍手欢呼起来。
“呀，爸爸这个好漂亮。”
“真的好漂亮。”
“冯爸爸好厉害。”
茉莉捧着摄像机跟过来，记录下三个小女孩欢呼的画面。
冯一帆微笑说：“好啦，你们三个要好好吃饭，这盘菜算是今天给你们的奖励，不可以只吃这一盘哦，其他的菜也都要吃。”
三个小女孩马上答应：“好。”
虽然嘴上答应，但是小女孩们还是盯着这盘芙圆豆腐。