显然，大家是专程赶来古街，想要在圣诞节的时候逛一逛古街，吃一吃苏记和若餐厅的菜。
哪怕是若餐厅依旧需要预订，但丝毫也不会影响大家的热情。
很多年轻人都在跑到若餐厅的门前，在门口拍照打卡，表示自己也算是来过。
当然，年轻人在若餐厅前拍照打卡后，也是会到苏记外面进行排队。
结果时间刚刚五点，外面已经排起了挺长的队伍。
苏连成看了一眼门外，也是问冯一帆：“主厨，要不然我们今天苏记提前一些开业？外面真是很多人。”
冯一帆摇头说：“不行，必须要到时间才能开业。”
石家慧说：“不是不开业，是因为需要准备的东西，还没有真的准备出来，所以这个时候不能开业。”
凯瑟琳补充说：“主厨是算好时间，各种备料刚好齐全，所以每天只能是六点开始营业，时间上是不容有任何变化的。”
苏连成听了也只能是点头表示明白。
接下来，外面聚集的人也是越来越多，但是餐厅里众人依旧是缓慢进行准备。
尤其是后厨里，每个人都在进行最后的忙碌，比如是需要把汤分出去，比如是把一些大块的肉类切开。
门外声音越来越大，能够明显感觉到门外的人很多。
宁诚有些奇怪问：“今天也没到元旦啊？为什么会有这么多人啊？”
马小龙说：“因为今天是圣诞节。”
宁诚奇怪地追问：“圣诞节？那不是外国人过的节日吗？为什么会有这么多来苏记，难道是为了过节？”
石家慧听了笑着说：“哈哈哈，圣诞节在国内，就是一群年轻人找个借口聚会罢了，所以会有很多热年轻人在圣诞节的时候，跑出来一起吃个饭的时候，你听，外面的年轻人是不是很多？”
宁诚认真去听了听，感觉确实门外排队的是年轻人居多。
因为从声音提起来，确实都听着比较年轻。
又过了一会，时间已经差不多了，冯一帆对苏连成说：“好了，准备开业。”
与此同时，后厨里所有人也都是严阵以待。
尽管已经营业了挺长时间，但对苏记和若餐厅后厨里每个人，大家每次开业依旧还是稍稍有些紧张，所以也都会认真对待每天。
这一方便是需要保住两家口碑的压力，另一方面也是因为冯一帆这个主厨。
苏连成看着冯一帆他们都准备妥当，才带着服务生去打开门，准备要开始营业。
开门的一刻，门外的年轻人瞬间开始往里涌。
幸好苏连成早有准备，赶紧用提前准备好的隔离带，将人都给拦在门外。
“大家请不要着急，现在还没有开始营业，请大家能够往后退一下，把队伍都给排好，这样也方便大家进入苏记就餐。”
每天开业，苏记这边总是要面临一段时间的混乱。
因为很多人在开业一刻，都会迫不及待想要涌进苏记。
而在苏记开门前，实际上门外会有不少人聚集拍照，这也导致队伍一开始可能会显得有些混乱。