所以搞出一个对这次名厨们有好处吗？好处是肯定有的，最起码在某些地方他们可以让自家子弟获得更高的起点。当然这些和陆羽他们半毛钱关系都没有，他们真正关心的是仙左卫门后面那些话语，异化食材的交流和推广。对于CGJ来说推广就算了，但是交流肯定是需要的，CGJ的后勤部门有很多资源尤其是适合作为食材的资源。当然CGJ不会随便就把这些放出去，而是希望换区更多的好东西。
因此在某些程度上陆羽内心其实已经有点倾向于成立这么一个组织了，而一个新生的国际组织的发起国，实际上对大夏来说也有很大的好处。同时的定级评判的是厨师的厨艺，而不是餐厅的情况，所以实际上对厨师自身的要求变高了不少，但对于那些站在某些高度的厨师来说这其实更能够看清自己的真实水平和自身缺陷。
实际上会议到后面已经不是说要不要成立了，而是直接跳到了该如何考核一个厨师怎样获得评级这一项了，甚至还引入了考核刀工火候调味等一系列的方式，场面热闹的让站在后面的陆羽等人目瞪口呆。
“这还没说要成立来着，怎么都扯到考核上去了！”陆羽等人对于事态的发展有点摸不准头脑，而最后吵吵嚷嚷的会议在一片喧哗中逐步停下，但是很明显所有参加会议的国内名厨基本上都没有怎么睡好。因为一个国际机构的厨师认证远比国内自己评级来的重要的多，国际知名厨师这个名头怎么也比国内知名大厨来说的好。
即便对于乔·卢布松这样国际知名的厨师来说新的评级体系对他也有好处，作为在沈鑫上一世时空中拥有“世纪厨师”称号国际大师，在这个异样的世界里他也感受到了自身厨艺向上勃发的可能。如果没有接触到变异食材和异晶，也许他只是一个普通的厨师，但是接触到这个世界以后他就不是普通人了，他甚至可以感觉到自己的身体变得更年轻更有活力，这是他过去从来没想过的。
站到这个高度的乔·卢布松可不认为自己只能活到七十多岁，相反在这个变异的世界里他感觉自己能够站到世界巅峰，实际上如果不是和一帮老头扯皮他甚至还想尝试一下找找小姑娘给她做法餐来着。
不过这帮华夏老厨师的热情也让他明白一件事，那就是那位薙切仙左卫门提议的新组织也许会很有搞头。折腾了一晚上的名厨们最后直接影响到了第二天的交流会，看着一大帮无精打采的老头在那里喝茶聊天，整个交流会的气氛感觉更像是茶话会，但是相互交头接耳的厨师们则是隐约听说了某些诸如怎么评级合理，是拟定食谱考核还是自选食谱考核等等稀奇古怪的事情。
第二天下午的比斗因为半岛酒店一方要求禁止使用变异食材而变得乏味可陈，而禁止使用变异食材实际上也就等同于在普通材料框架下厨师自身功力的比拼。全力以赴的廖杰师傅以力拔山河比拼福贵象拔，结果以一票只差险胜。至于临门一脚翻车的黄荣则是气的锤桌子，而他刚要离场原本坐着的薙切仙左卫门却站了起来请他稍等。
“对于两位厨师的厨艺，我们几个评委已经大致有数了，双方在厨艺上基本上是不相上下的。所以对于明天的比拼我们有一个建议，首先介于猴脑在华夏属于禁止食用的，因此为了避免两位厨师铤而走险我们把比拼的题目改了一下，新的比拼题目是这个。”实际上薙切仙左卫门并没说修改比拼题目的真正原因是给后面考核提供经验，但是无疑这场比试成了最好的实验场所。
“猴脑…非猴！”非常简单易懂的标题，点名题旨简明扼要，但却足以难住绝大部分厨师。用不是猴脑的东西做出让人觉得就是猴脑的味道，考验不光是厨师的经验和厨艺，同时还有创新。