池袋最繁华的街道，是从车站向东西延伸，每天大约有100万人流量。东瀛的年轻人，将这条街简称为【ブクロ(袋)】。而池袋站每日使用乘客数字有270万人，仅次于新宿站是世界第二繁忙的铁路车站。
因此原本有所计划的沈鑫并没有因为地铁上的情况而停下脚步，依然带着一个大美女在池袋闲逛。除了脚步为了照顾身后的女孩子有点放缓以外，他依旧有目的的搜索着各种能够建立餐厅的地方。
不过他发现池袋并不是一个好的选择，首先这里人流量太大，人流量大虽然意味着客流大，可同样也意味着竞争会很激烈。其次建立餐厅的目的是为了收集情报，而池袋没有太多的可以收集情报的地方，反而沈鑫不大想去的新宿到是一个非常好的情报收集点。首先新宿那边黑帮聚集，歌舞伎町作为红灯区其实才是黑帮管理最为严格的地方，也正因为如此那里越发混乱。虽然在三口组和和平会等黑道组织的管理压制下，整个新宿的地下世界显得井然有序，可内部各个新生黑道乃至发展起来的黑道组织竞争依旧很激烈，甚至有时候在午夜街头还会出现持刀搏杀乃至波及到周边区域。
新宿东面连接千代田区，北面是文京区、丰岛区，西面中野区，南面则是涩谷区和港区。同时新宿车站是东京市区西侧最重要的交通要冲之一，包括JR山手线、JR中央本线、JR总武线与私人铁路公司京王电铁、小田急电铁的总部都位在新宿车站，周围还有数条地下铁路线行经。
最重要的一点就是东京乃至于整个东瀛最著名的繁华商业区，东京都厅（都政府）位于新宿区内，是整个东京都的行政中枢。因此在新宿建立餐厅收集到情报的可能性，要比待在池袋开餐厅更好，同时新宿还有庆应义塾大学医学部，工学院大学，东京医科大学，东京女子医科大学，东京理科大学，早稻田大学，法政大学等各种大学机构，从大学里面偷取科技情报也是相当方便的。
大学教授的收入水平也是很高的，因此可以承担的起相对高的餐饮费用，这也是沈鑫关注的一点。因此综合种种来看貌似在新宿开店很合适，但是沈鑫不能直接去新宿，而是要慢慢的逛过去。最重要的是他对于新宿那边的情况并不是很了解，问问身后的绫濑丽子后者也只是听说那边亚库扎很多，然后有个歌舞伎町，剩下的基本上一问三不知了。
因此带着绫濑丽子在阳光城吃大餐的沈鑫其实内心已经有了一点点规划，不过这个餐厅菜品味道真的不怎么样，难怪外面就一个盘子。当然餐厅经理在听说沈鑫来了以后实际上已经是让大厨拿出全力了，可惜那个厨师的能力不行，一个餐盘估计已经是东京评审放水的结果了。
不过沈鑫吃的直皱眉头但是绫濑丽子则是吃的津津有味，实际上这几天是她最近好几年吃大餐最多的时间了，基本上天天都是在高档餐厅里面解决就餐问题，让她都感觉是似乎回到了桂真奈美还活着的时候。
那时候桂真奈美对自己这个同父异母的妹妹是相当的照顾，几乎每年假期都会带着她在东京玩，出入的也是较为豪华的餐厅，可惜快乐的日子没持续多久桂真奈美就上吊自尽了，而绫濑丽子虽然成功的考入了东京大学医学部可学费还是靠着抵押绫濑瑶获得房子才拿得出来。
实际上别看桂家还顶着东瀛重要政治家族的头衔，可实际上人丁早就凋敝了。如果不是这样也不可能在泽越财团崩溃以后，绫濑瑶这个怎么也算是拥有桂家血脉的子嗣竟然只能分到一栋房子。
吃完饭以后沈鑫没有和走上来的大厨做任何交流，因为他觉得以对方这种天赋和年级，这辈子想要获得一个铜星都是问题。所以与其浪费这个时间，还不如多逛一下其他地方，而看着这种情况那位大厨也是相当的失落。
“那个沈先生这个餐厅味道不好吗？”绫濑丽子问着沈鑫，后者正看着头顶上游过的某条鱼流口水。