其实她也很好奇,当然,她倒不认为李秀宁在房间里捣鼓什么谋逆之类的事情,但近几年来,李家三娘给府里带来的认知方面的冲击是非常大的,包括那些雪糖、水果糖、家具等,几乎每一种都是发财之术……有人甚至说李府三娘子是观音菩萨座前的善财转世呢。
“把油放在锅里重新加热,让它液化。”李秀宁关上房门之后,吩咐道。
坛子里的猪油因为冷却的原因已经开始凝结了,这可没办法进行下一步。
在兰心生火热油的时候,李秀宁从角落里取出两只铁桶……这是两只底部开孔,连着一根尺许长短管的特制铁桶。
这玩意制作起来没什么难度,山庄里有铁匠,做它像玩儿一样。
兰心她们也不知道自家小姐想做什么,反正李秀宁怎么指挥,她们就怎么做。
“蕙质,将沙石和洗好的木炭拿来。”李秀宁吩咐。
这些沙石和木炭都是经过漂洗的,已经装好在木盆里了,蕙质将木盆端过来,明眸中充满了好奇。
其实李秀宁要做的就是一个简易的过滤装置,其实用活性炭是最好的,不过现在对她来说,活性炭有些远,用这个装置暂代一下也并无不可。
没用多长时间,这些沙石和木炭便一层一层地铺在了铁桶里,一个简易过滤器便完成了。
“小姐,猪油已经化开了。”
等李秀宁这边的简易过滤器做好,兰心那边的工作也已经完成,空气中有股油脂的香腻气味。
“将生石灰取来。”李秀宁吩咐道。
她取出一个铜盆,向里面注入清水。
皂化反应——这就是她要做的。
这种程度的化学知识在中学课本里就有,更难不住李秀宁了。虽然有些俗套,但……总不能别人吃盐咱就不吃了吧?
实用是王道!
当然,费这么大劲儿,她是不会只折腾出一个肥皂就了事的。
利益最大化,这才是她的追求!
投胎,是个技术活,穿越也是如此。
俗话说,贫贱夫妻百事哀……咳,就是那意思。但是,投生到国公府,超点就要比别人高出不止一筹半筹,只要这个时代有的东西,她几乎都可以弄到手,就算是没有,制备起来也不算太难。
李秀宁将生石灰溶于水中,制成了石灰浆,然后又取来小苏打倒进了石灰浆当中——小苏打的主要成份是碳酸氢钠,与石灰溶液,也就是氢氧化钙溶液反应之后,生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液,这些清液,正是李秀宁所需要的氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱,是一种重要的化工原料,腐蚀性极强……嗯,上年龄的一些家庭主妇应该知道这些东西,过去没有其它洗涤用品的时候,就经常用这种火碱去除一些顽固的污垢、油渍。
火碱一旦接触皮肤,会分解皮肤之中的脂肪,其危害比硫酸更加严重。她小心地用一只空盆将清液撇出来,生怕有一点闪失……这工作她没有让丫环们做,倒不是不信任,而是担心她们没有掌握要领,不小心伤了自己。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌,就会发生皂化反应。将锅中的混合液体搅拌均匀,接下来的事情就是等待了。
当然,时间是不会浪费的,李秀宁吩咐蕙质将早已经准备好的卤块打碎后放入水中搅拌均匀——卤块,也就是盐卤水蒸发固化后而形成的硬块……嗯,没错,就是制作豆腐的那个卤水。
豆腐在汉朝的时候就有了,到了唐朝,已经不算是什么稀罕物了。