菜品总共卖了3490元，酒水一共是391。这其中有一半差不多是营销专业的学生贡献的，在价格上面也是打了个8.8折。这一算下来，今天的营业额一共有3650块钱。
3650元，是37号小馆开张第一天所收获的成绩。这样一个成绩虽说未必在庆丰街排的上号，不过周宇对于第一天能有这样一个成绩，已经是心满意足。
众所周知，餐饮行业的利润其实并不低，一般都是维持在四成左右甚至五成的一个利润，当然也不排除有一些利润高达九成或者利润低至两成的店铺。
譬如那些高档餐厅，那利润自然是高的吓人。至于利润在两成左右的店铺也不是没有，老周的小店便是做街坊生意的小店，自然利润也是相对较低。
至于37号小馆的利润，整体也是在五成左右这个范围，这主要还是因为小龙虾如今的成本比较低的原因。
五成的利润，也就是说37号小馆，今天一天的利润已经达到1800左右。
1800是一个什么样的概念，周宇只知道，他上一世可从来没有试过在一天当中能赚到那么多的钱。
可即便是这样，1800一天，一个月满打满算三十天的话，也就只有五万多块钱，这距离系统给周宇下达的十万目标还是有不小的距离。
不过周宇倒是没有丝毫的气馁。
“只要保持品质，生意一定会慢慢好起来的，并且今天也就做了那么几桌的生意，还有好几个小时由于没有材料没的经营。”周宇暗自的嘀咕了一声。
一边喝酒，一边看着今天的营收，周宇脸上也是布满了笑容。
“咳咳，大家伙。这今天也赚了不少钱，这样吧，一人三百。”周宇数了数手中的那一叠钱，抽出其中一千二分给了眼前的几位兄弟。
在他看来，大家关系好归好，可要是这样一直没有报酬压榨大家的劳动力，这短时间还可以，不过时间一长了，即便几人不说，心中多少也会有些怨言。
“老三，你什么意思。我们是来帮忙的，可没打算要钱。”赵峰瞪着眼看着周宇说道。
“就是，老三你给钱就是看不起我们，老子来帮兄弟干活，可没打算要钱。”李伟也是连忙说道。
“周宇，这不合适吧，你给钱就是看不起我们了。”小莫把钱推回周宇手中说道。
几人对于周宇给的钱，没有一个肯愿意接受的，原因倒是非常的统一，就是给兄弟帮忙，谈什么钱的问题。
看着几人吹胡子瞪眼的情况，周宇也笑了笑：“大家伙，这没有看不起你们的意思，不过这钱还是要给的，接下来的好几天时间里面，你们可都要过来帮忙，我一个人可忙不过来。这帮忙的时间一长了，无偿的干活，换成谁心里都不会舒服。这兄弟情谊归兄弟情谊，钱归钱。”
几人听到周宇这么一说，倒是仔细想了想。