程立仁回家之后,躺在自己的床上,罕见的没有玩手机,只是静静地躺着。
第一次成功获得了报酬,程立仁建立起了接下来往下走的信心,也感受到了回报,前两天受得苦总算没白费。
稍作休息,程立仁就来到厨房,开始准备今天的午餐。
取出一条带属性的鲤鱼和一些带属性的辣椒,程立仁打算做一道清蒸鲤鱼。
去鳞,破腹,去掉鱼内脏,只留下鱼鳔。
仔细刮掉鲤鱼的黑色隔膜,冲洗掉血和脏东西后,打上花刀,用葱姜、料酒腌制备用。
在鱼腌制的时候,程立仁开始准备一些配菜、酱汁。
清蒸鲤鱼其实不用什么配菜的,但作为一个地道的蜀都人,辣味对于程立仁来说是必不可少的。
青红椒切成碎,再加点小米辣风味更足。
葱白切丝,等着鱼蒸熟了撒上去。
而酱汁的制作也不复杂。
程立仁拿出一个小碗,依次加入盐、味精、鸡精、生抽、香醋等一些常用佐料,调成一个碗汁。
然后点火开锅,将红油豆瓣酱倒入其中翻炒,等到豆瓣酱被炒香后再将碗汁加入其中,这样,清蒸鲤鱼的酱汁就做好了。
鲤鱼腌制大约要30分钟左右,这期间程立仁将其他菜的食材都一一处理完毕了。
等到鲤鱼腌制结束后,就直接上滚锅大火蒸10分钟。
10分钟后,程立仁将鲤鱼从锅里取出放在盘子里,然后依次往上放葱丝,辣椒碎。
配菜放完后,程立仁将制作好的酱汁均匀地浇了上去。
这一步完成后可还没结束,程立仁又将烧热的菜籽油淋了上去,将整道菜的香味激发出来才算完成。
“叮~因宿主用心完成一道清蒸鲤鱼,获得烹饪经验+20。”
得到系统的提示后,程立仁开心地点开了刚刚做的清蒸鲤鱼。
【清蒸鲤鱼(辣味)】:一道用心制作的清蒸鲤鱼,食材精良,制作用心,除了因个人风味而导致偏辣以外,没有什么明显缺点。味道鲜美+5,辣味十足+5,精力恢复+10。
看着这道清蒸鲤鱼的属性,程立仁知道它一定十分美味,可惜父母却没法分享到。
因为中午程父程母都是在店子上吃的午饭,程立仁要用保温盒给他们送去。
而清蒸鲤鱼是一条完整的鱼,不好装入饭盒里,而且这道菜凉了也不好吃,腥味就出来了。
为了中午可以给程父程母送饭去,程立仁又用特意留出来的虾和土豆分别做了一道清炒虾仁和酸辣土豆丝。
再加上本身要做的青椒肉丝,一共三个菜都装入盒中,等程立仁吃过午饭后送到店子上去。
坐在饭桌前,程立仁先夹起一块鱼肉放入嘴里,一口咬下,嫩滑的鱼肉,配以咸香中带点辣的酱汁,程立仁的口腔中都是鱼肉的鲜嫩。
吃过一筷后再夹一筷,程立仁感觉完全停不下来。
用两样带属性的食材做出来的美食果然恐怖如斯。
吃过午饭后,带上为父母准备的午饭,程立仁就前往自家的蔬菜店了。
“妈!别忙活了,午饭给你们送来了。”