港岛因为其独特的地理环境，还有其在近代历史中的特殊性。所以使得这中西的文化在此不断的交融。
而在中西文化不断的交融的过程之中，那也是使得港岛的饮食，是有了很强的兼容性的。
这不？这发展到后世的时候，那也是使得港岛，是成为了一个世界美食的聚集地的。
陈凡可以毫不夸张的说，这后世的港岛的餐厅里面，你既是能够吃到讲究的西餐、同时也能够品尝到，这正宗的中餐的。
而且不仅如此，在那个时候，这法国的大菜，那在港岛也是最具人气的美食之一的。
当然了，除了这法国的大餐之外，在后世的港岛里，这日菜、韩菜、泰菜、意大利菜，那也都是极为普遍的。
另外在港岛里的餐厅里，大家还能品尝到一些并不多见的；像是地中海菜、尼泊尔菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美国菜等菜品的。
当然了，在这港岛的美食里，这最为流行的，那自然还是中餐的美食的。
而这港岛的中餐美食，那也是在以粤菜为主，并且兼收国内各大菜系的一些代表之作后，而慢慢的形成的。
当然了，如今的时间，那也才是七十年代的初期而已。
所以这港岛的美食，那也是远远没有达到，这“后世”的那种程度的。
但是这基本的雏形，那却已经是清晰可见了的。
就拿陈凡和李瑞今天要去吃的美食来说吧，那就是在融合众家之长后，而风靡了整个港岛的。
“老六？我们这是要去哪里啊？”
这在一开始的时候，李瑞听说陈凡要请自己去吃饭之后，那自然也是无比的积极的。
但是当李瑞走出他们银行所在的大楼之后，他也是立马就老实了起来的。
好吧；因为这李瑞在走出来之后，那也是忽然间就发现，原来自己是不认识路的。
这不？他在之后，那也是糊里糊涂的，就被陈凡给带上了，康师傅的出租车的。
“哈哈哈；我们现在当然是要去吃饭啊？怎么了？老四，你还怕我把你给卖了不成？行了；你啊；就放心的跟我走吧。”
为了保持一点神秘感，所以在到达他们的目的地之前。
这陈凡自然也是不会告诉李瑞，他们的目的地是那里的。
而此时的李瑞，那对于港岛地图的认知，几乎也可以说是一片空白的。
所以他在看到这外边的场景之后，那也是不知道，他们是在往那里行驶的。
“哼-----；行啊，既然是这样的话，那我就不问了。不过老六，你这昨天晚上的时候，是住在那里的啊？”
好吧；这李瑞对于陈凡，那自然也是放了一百个心的。
他在港岛那就是信不过谁，那也是不会信不过陈凡的。
所以这不？他在听了陈凡的话之后，那也是将自己的话题，转到了陈凡的住处上来的。
“嗯；我已经在半岛酒店里定好了房间，要是不出什么意外的话，那么我在港岛接下来的时间里，应该都是会住在那里的。”