除了陈应态度还算自然，平静，其他人都非常忐忑不安，哪怕是坐，屁股也只是沾着凳子的边。他们是职业习惯，准备随时站起来。
三娘站在全旭身后。
“准备不足，大家随便吃点吧！”
全旭吩咐辛月：“辛月，上菜吧！”
那名叫桃仙的姑娘，倒也识趣，看着全旭只有一个丫鬟做事，急忙跟上辛月：“辛月姐，我来帮你！”
辛月指着自己：“我才九岁，你叫我姐？”
“姐，就是姐，不是年龄，而是地位，你以后叫我小桃就行！”
辛月看了一会桃仙，无论身高，还是那个啥，她都没有看出桃仙哪里小了。
不过，辛月却非常喜欢桃仙一脸巴结的样子。
全旭的小灶距离东暖阁不远，由桃仙和辛月上菜，速度还是非常快的。
时间不长，暖阁的餐桌上，摆放着各式各样的菜肴，馒头、包子、米粥、数量最多的还是后世的方便面。
在得知人数将近三十人，辛方氏直接从橱柜里取出三十块面饼，直接下在大锅里，一分钟出锅，速度非常快。
等到菜和方便面上齐，全旭指着饭菜：“各位，请自便！”
此时，众人倒不是没见过市面，也不是没有吃过肉，他们哪怕在黄府，也是拥有私人小灶，享受着私人小院。
随着酒过三巡，菜过五味。
气氛也热烈起来。
“诸位高才，你们在黄府的例钱，我已经熟悉，在我这里，我事先声明，与黄府不一样！”
事关自己的切身利益，他们都竖起耳朵听了起来。
“你们的例钱由三部分组成，底薪、绩效、还有分成！”
全旭望着众人道：“底薪暂时定为十两银子，每个月，一年也就是一百二十两！”
听到这里，众人多少有些失望，他们在黄府拿到的钱，比一百二十两要多，而且多很多。
“绩效部分，就是事情办得怎么样！”全旭接着说道：“比如说，陈掌柜，掌握着一家粮店，咱们售出去的粮食，有没有质量问题，有没有货物存放不当，损失问题，有没有运输问题，有没有人为损失等等，如果全部合格，那怕这家粮店一个月纯利三千两，掌柜可得一个点，也就是三十两，如此类推，其他店铺也是如此。”
众人恍然大悟。
这时，一名二十来岁的青年起身道：“全爷，我负责在口外贩卖牛马，利润丰厚，不过来回路途有些远，有时难免会遇到牛马病世、或者土匪抢劫的意外……”
“损失从你的绩效里扣。”
全旭心如明镜，里外勾结的事情多了，无论是不是真正被劫，这个口子不能开。
“分红，就是综合全年，盘账之后，按照贡献大小，从利润中抽三个点，如果全年给我赚了一万两，那么就可以抽三百两！”
众人面面相觑，简直难以置信，居然有这么好的事情？