第201章 广式早茶(2 / 2)

味道清淡,入口即化,富有弹性,美味又鲜香。

制作肠粉的粉皮需要在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟,最后制成粉皮。

等粉皮成型前叶姣姣割了一块猪腿肉,将猪肉剁成肉碎,拌上盐、鸡粉、五香粉,少许糖和葱,然后将需要用到的绿豆芽清洗干净。

那边粉皮一蒸熟叶姣姣就往粉皮上铺上薄薄的一层猪肉馅和绿豆芽。

卷粉皮时手一定要轻,还要卷得均匀。

等到准备工作做完,叶姣姣没有急着将肠粉放上蒸格里蒸,而是开始着手准备下一道早茶,甜薄鐣。

甜薄鐣在早茶系列里不是特别的出名,叶姣姣选它主要是考虑到了自家道侣口味偏甜,觉得甜薄鐣合适。

甜薄鐣主要分成两块,一个是饼,一个是馅。

馅由芝麻、椰蓉、白糖和花生碎制作。

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调配面糊需要用到糯米粉和澄面粉,加清水充分拌匀至完全没有粉粒,不沾锅烧热,抹上一点油,然后倒入配好的面糊,将锅旋转,令面糊铺平成一圆饼,小火煎至微微金黄色后,翻到另外一面,煎至金黄色即可。

将饼面盛到盘子里后叶姣姣往饼内加入调好的馅,随即将饼的一头卷起到最后,轻轻压一下,封口即可。

还差最后一步的甜薄鐣有点像被压扁了的鸡肉卷,待用刀切成段后叶姣姣夹了一块尝了尝。

偏甜,口味软中带糯,花生碎配的也很棒。

阿冥应该会喜欢。

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司冥连夜将一双弟妹扔回司家,没有见到本该在家的父母,于是直接加强了司家别墅的安保,再三确定家里的两个小魔王无法越狱后才离开。

一觉醒来,想着有一大一小两个小舅子在,司冥花了心思、配了一身高定,抵达公寓楼后也是规规矩矩的按了门铃,没用合法丈夫的权限直接进门。

客厅里,听到门铃声的云澈和叶霄快速对视了一眼,脑海里闪过抢走自家小师妹/姐姐的某帝国少将的身影。

叶霄:不想开门...

云澈:不想开就不开,怕什么?

俩人心照不宣,决定装聋,只可惜,还是他们护得紧紧的那颗翡翠白菜,嗖的一声就从厨房里窜了出来,跟着又嗖的一声打开了门,挂在了某人的身上。

“阿冥~~~”叶姣姣一把勾住了司冥的脖子,语气里带着独属于爱人的娇羞,同时,还有一丝丝的委屈。

“怎么了?谁欺负姣姣了吗?”司冥搂紧自家小娇妻,低下头,轻声哄了几句,期间,视线还频频往沙发那边审视。

那意思分明就是在怀疑坐在沙发上的俩人。

怀疑他们欺负了叶姣姣。

云澈、叶霄:“???”不是,看他们做什么?

“我好困...想睡觉...”叶姣姣的额头正好到司冥的下巴处,她很喜欢窝在司冥的怀里,很有安全感,拥抱时,感觉整个人都被司冥的气息给包裹住了。

见叶姣姣没什么精神的在自己怀里乱蹭,司冥的眸子暗了暗,身体猛地绷紧:“姣姣没睡饱吗?那我们回房再躺一会儿好吗?”

司冥嘴上说着,脚下也不停,作势就要搂着叶姣姣回房。

沙发上,叶霄和云澈见了,噌的一声就站了起来。

回房?

躺一会儿?

云澈、叶霄:不好!!!

叶霄毕竟还小,心里急但不知道该怎么拦,云澈却不是:“小师妹,你锅里是不是有什么糊了?”

“啊?”锅上确实煮着东西,叶姣姣一听,下意识的想要转身去看,司冥及时将人一拉,再次将自家小娇妻圈在了怀里,目光一转,冷冷的看向光动嘴不动手的俩人:“你们去厨房看看吧,姣姣她累了,早餐就不做了。”

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