柳铭淇是理科男，自然很喜欢那种对数字很清晰的人。
赵村正这一点就很对他的胃口，什么数据都清清楚楚。
就这么几句话，小葛村的情况便很立体的浮现在了少年的眼前。
“这么算下来，每家每户都有十几头猪啊。”柳铭淇道。
“是的。”赵村正笑嘻嘻的说，“托您的福，大家因为熬制猪油，赚了不少的银子，今年这个年，可真是好过了！”
“那就好。”
柳铭淇算了一下子，哪怕是他们每家每户只卖出十头肥猪，那么都可以增加十两银子的收入。
作为一个农户人家来讲，一年十两银子，那可真是一笔不错的收入了。
“也就是现在的肥猪太少了，不够杀的。不然我们可恨不得天天都杀猪。”赵有金笑嘻嘻的说，露出了一口大黄牙。
“天天都杀猪，那得每家人都有一个大养猪场了。”柳铭淇微微一笑，“但猪如果多了，产生猪瘟的话，会更加的麻烦。”
“您说的是。”
赵有金脸色一凛。
养殖这些家禽家畜，最怕的就是各种瘟疫，那时候死的就不是一两头，是全村的家禽家畜都会死绝。
“你们村子里的青壮年有多少？”柳铭淇又问道。
“现在在村里有一百三十三个二十到四十岁的男子，不过还有六十四个强壮女子，可以顶得上一个男人用。”赵有金道，“村里的女人从小就干活儿，不比男人差。”
柳铭淇点了点头，却没有把话说下去。
几个人是边说边走的，转眼就走进了村子。
因为帝京府承平已久，所以这个村子并没有哨岗之类的防备，沿着官道下来不到两里路便直接到村口。
村里大概是按照一个不规则的十字形来修建房子的，虽然有点零散，不过彼此之间还是有宽敞的道路相连，只不过这些道路通常都是泥土压成，一旦到了下雨天，两只脚陷下去都很难拔出来。
在赵有金的带领下，柳铭淇随意走了二十多几户人家，发现只有少部分的人家在熬制猪油。
女人们按照裕王府给的法子，板油切块下锅，同时掺一瓢冷水，等到冷水蒸发掉了，剩下来的便全是清亮的猪油。
等到猪油温度下降，凝结成乳白色的油脂，便可以装入陶土罐子里面，卖给陆贵，由他组织人手送到裕王府。
陆贵不是一个人，他也有一伙人，不然这附近好十几个村子的猪油，他一个人也没办法全部运出去。
女人们干活儿，男人们却不在家里。
问赵有金时，他说男人们一大早便背着杀好的猪肉，去附近的市集，甚至是京城里面去售卖了。
毕竟现在是夏天，屠宰好的猪肉可不能久放，必须要尽早去卖掉，不然臭了就白白浪费掉了。
“说起来也是有意思。”陆贵在旁边插嘴道：“以前是精瘦肉值钱，肥肉不值钱。结果现在因为屠宰的猪肉猛增，所以精瘦肉的价格猛的下降了一半，五文钱就能买一斤了。”
“但又因为肥油值钱了，所以总的来说大家还是增加了许多的收入，都很开心。”赵有金赶紧补充了一句。
柳铭淇是知道价格的。
之前京城内外的肉档上，肥肉是五文一斤，精瘦肉十文一斤。
现在则是完全反过来了，陆贵在村子里收购猪油都要二十五文一斤，即便是别人收得便宜，至少也要二十二三文一斤，但精瘦肉却因为供给太多，所以价格暴跌了一半。
这个从经济学原理上来讲，非常的正常，只不过老百姓们肯定想得没有那么深罢了。