但只要审核通过,质量的过硬,他个人在里面有好处,公司可以睁一只眼闭一眼。
导致的结果就是,马波如果想捞钱,首先必须对岚韵湖负责,那钱呢,从外面的施工队头上抠,他有本事,把价钱谈到最低就行。
餐饮部鲍小芸这头,梁一飞的要求也是两个。
第一,‘特色菜’取消。
之前大宇宙的特色菜是全市都有名的,什么千帆竞技,表表心意,奢华到近乎无耻。
这些菜,的确在前几年为大宇宙赢得了名气,可同样,也招来了很大的非议。
菜贵点,没关系,一根大白菜,你卖一百万,只要有人愿意买,那叫做你情我愿。
可你放手表,放美金,那就涉嫌直接行贿受贿,应景的时候,全是赤果果的罪证。
而这些菜反而不是最赚钱的,甚至利润率很低。
因为成本透明。
一个千帆竞技,一个表表心意,里面放的手表、美金,值多少钱,客人一眼就能看出来,酒店这边少赚点可以,但不可能漫天要价。
成本还高,容易占用流动资金。
纯粹是一个噱头而已。
如今的岚韵湖,已经不需要用这种不赚钱又危险的噱头来打名气。
第二,增加一批货真价实、味道地道的高价菜。
一只霸王别姬,原料只要几十块钱,可如果味道好,够地道,卖个488,688,甚至888,完全可以。
老百姓觉得夸张,可有老板愿意花这个钱。
哪怕梁一飞自己请客,只要客人层级足够,他也会花钱买这个面子。
之后二十年,这才是真正赚钱的点。
接下来是财务和人事。
以前财务和人事是在一块的,都归财务管,大宇宙出事后,原来的财务主管不干了,现在的财务部经理李守财,是梁一飞从新时代带过来的人,新时代的一个资深会计。
暂时没太多得力人手,李守财还是主抓财务和人事。
财务方面,岚韵湖还没开始营业,之前旧账一笔清空,工作量不多,倒是人事是个重点。
原来两百多号人,走了三分之一,剩下这点人手本就不太够用,未来还要开高尔夫球场,那就更缺人了。
无论在哪,人力资源都是隐形的宝贵财富。