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第十八章 东宫宴会(2 / 3)

现在说什么也没有用,等到时候香味出来了,他就不相信这些小不点能忍住本能的口水。

现在时间也不早了,李承乾当即让人架起了架子,将那头猪挂在了上面。

挂是挂上了,但是之后就让他们犯难了。这谁也没杀过猪啊,都没有经验。

李承乾刚让人去找厨子了,就见到大着肚子的长孙陪着李世民出来了。

看到一群小子对着一头猪犯难了,李世民信步走了过去道:“你们也就是没经历过事,一头猪而已,直接开膛破肚清理干净就好了。”

说着自己抄起一把尖刀来到挂起的猪前面,就要下手。

那彪悍的样子,看的李承乾汗颜不已,赶忙拦住:“要先洗干净了,将毛退了才行,不然就浪费了。”

被李承乾阻止了在孩子面前大显身手的机会,李世民很不爽:“那你可要快点了,可别让我们晚上吃不着。”

“父亲你就瞧好吧,这才刚过正午,时间有的是,保证耽误不了饭点。”李承乾回了一句后对着跟来的几人道:“有没有会杀猪的?”

“我会!”

出声的正是跟随李承乾出去过两次的护卫冯孝约,只听他道:“属下家里以前就杀过猪,从小耳濡目染的也见的多了。”

李承乾想不到自己的队伍里还有这么个人才,看来自己这个太子做的不是很合格啊,没有详细的了解过手下的事情。以后要加强这方面的了解了。不过现在最重要的是把这头猪收拾了。

冯孝约确实是干过这活,和后面来的厨子一起,不到一刻钟就将这头猪皮肉分离了,内脏都掏出来。剩下的就是李承乾的工作了。

指挥着厨子将猪肉分解,排骨,里脊肉,五花肉肥膘特意留出,再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。猪蹄焯水焯好了,上锅炖着了。猪头也一样加了调料大锅煮了,一会好切猪头肉吃。

大肠让人用面粉和盐使劲搓着,洗干净了备用。

唐朝的菜式除了煮就是烤,要么吃生的,就是脍一类的东西,不卫生,里面的寄生虫根本杀不死,想想就觉得毛骨悚然,怪不得现在的人长寿的不多,就这个卫生条件也肯定是占了一部分原因的。既然李承乾现在身在大唐,那一切就得自己来,没炒锅,自己找人打造,没铲子,自己找人打造,没调料,还是自己找,没味精,自己造,不过现在是没有的,只好熬鸡汤,或者再将蘑菇干磨成粉用来提鲜。没酱油,呃,这个现在却是有了,不过不是大豆做的,而是肉做的,只在皇族之中流传,分量也不多,不过这个好做,等有时间弄出来就是了。

有人打着下手,速度就是快。

两个时辰后已经差不多了,一大桌子的菜,桌子是李承乾特意找木匠老吴定做的,特大的圆桌上面还带着一个转盘,坐个二十个人完全没有压力。

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