与此同时,在花城大酒店的后厨里,卜安生看着眼前一排十多个从食味坊挖来的人,脸上带着丝丝自得的笑意。
特别是能挖来食味坊的烧腊主管贾长远,他更是觉得惊喜不已。
要知道在花城,烧腊的地位可是非同一般,基本上生活在花城的人,就没有多少人是不喜欢吃烧腊的。
其中最出名的当属烧鹅了,如果这次真的能够把食味坊的烧鹅给偷师过来,那么接下来就算是花再大的代价,他也要把食味坊给挖空。
贾长远站在队伍里一脸春风得意的样子,在食味坊,他拿的工资是4W,就算再加上住房补贴什么的,那也才不到5W块钱。
现在花城大酒店给他的薪资可是直接翻了一倍还多,单单工资就是10W啊!更别提其他福利了。
他心里微微有些感慨,这真的不是他忘恩负义,实在是这里给得太多了啊!
突然,卜安生的声音把他从畅想未来的状态中叫醒。
“长远啊!首先我代表酒店欢迎你的加入,我相信有你和他们十几位厨师在,我们酒店的餐厅一定会迎来一个新的发展,你可不要让我失望啊!”
贾长远马上一脸自信地说道:“请卜总放心,我一定不会让你失望的。”
卜安生满意地点了点头,“嗯,需要的东西我已经帮你准备好了,没什么问题的话,你们就先开始忙吧!”
贾长远顿时意气风发地伸手一挥,“走,开工。”
看着他们开始忙起来,花城大酒店的行政总厨秦海富凑到卜安生旁边低声问道:“卜总,你真的相信他能做得出和食味坊一模一样的烧鹅吗?”
按照餐饮行业潜规则,但凡是招牌菜,都会有一定的保密措施,别说是像贾长远这样只在食味坊做了大半个月,有一些厨师在一家餐厅里做了好几年,都不一定能够把招牌菜给学到手。
卜安生也非常明白这个道理,可是就算只有那么一丁点机会,他也愿意去尝试一下,成了固然很好,败了也没关系。
身为花城大酒店的总经理,他有这个底气去做这样的事。
他笑着调侃道:“老秦,你该不会是担心他做出来会威胁到你的地位吧?”
秦海富眼神中浮现出一抹傲然的神色,“开玩笑,就凭这么一道烧鹅就想威胁我的地位,卜总你也太看得起他了吧!要是让食味坊的行政总厨来还差不多,我虽然做不出像食味坊那么美味的菜品,可我这一身厨艺也不是浪得虚名的。”
看到他这么激动,卜安生急忙开口安抚道:“你别急嘛!我这不是跟你开个玩笑嘛!我们酒店的餐厅可都是靠你在撑着,你可不能跟我闹什么情绪哈!”
秦海富神色缓和了下来,点了点头不再说话。
卜安生看了一眼正在忙碌的贾长远等人,然后吩咐道:“老秦,你帮我在这盯着点,顺便看下能不能把制作方法学过来,等烧鹅弄好了,再跟我说一声。”
秦海富眼神微动,点头说道:“好的,你放心吧!我知道应该怎么做。”
卜安生一脸欣慰地伸手拍了拍他的肩膀,然后转身离开了后厨。
时间眨眼即逝,很快三个小时过去了。
正在办公室里看着文件的卜安生收到了秦海富的通知,马上就迅速动身来到了后厨。
刚走进后厨,他就看到贾长远正从烤炉里挑了一只烧鹅出来,光看色泽还算成功,就是不知道味道到底怎么样。
贾长远小心翼翼地把烧鹅放在托盘里,然后凑近去想要闻一下烧鹅的香味,突然,他微微皱起眉头,似乎碰到什么想不通的事情。