542.卤肉炮仗(3 / 4)

直播间:

“我看到了!我看到主播吃那块肉的时候嘴里都要流油的地步了!看着就感觉香啊!”

“我倒是不太喜欢这种油腻的感觉,不过那个料汁看上去还不错的样子,要是主播不说,我都要以为那是酱油了。”

“看起来就是加粗版的黑猪肉香肠啊……但是冒着热气的烧烤看起来就让人有食欲!”

“楼上也是看到那个黑猪肉香肠的广告吗?在电视上面看到它说得那么好我都快要心动了!可惜后来被价格劝退了。”

“不知道主播吃的这一份羊筏子要花多少钱。”

“感觉可能会很贵啊,毕竟几乎都是肉,而且分量还不小。”

李潇在这边一个接一个地串着吃,点评完之后他慢了下来,因此很容易就看到了旁边几乎没怎么动过筷子的莫杰。

可以说,在看到羊筏子的“真面目”之后,莫杰整个人的脸色开始变得不好了。

李潇脸上满是疑惑:“小杰你该不会是个颜值党吧?这羊筏子黑得你没有了食欲?”

“没……”莫杰也感觉到自己跟人吃饭一点不动不太好,开口解释:“以前下厨的时候做出过不少颜色比较黑的食物,无一例外全都味道惊人……所以有了阴影。”

“这好办啊。”李潇随手取下了莫杰的眼镜,“只要看不到不就能吃了!”

被摘下眼睛之后,李潇感觉自己几乎看到莫杰的眼睛变成了“3-3”。

为了防止他戳到自己,李潇手把手带着他的手叉起一块羊筏子送到了莫杰的嘴里。

然后李潇便好笑又惊奇地发现,莫杰脸上的表情从一开始的为难变成了双眼瞪大的惊讶模样。

“这、这也太神奇了吧!”

莫杰感觉自己舌尖的味蕾全部都屈服在这一块小小的羊筏子身上——咸香鲜美的馅料、韧性十足的羊肠外衣,咬开之后里面流出来的醇厚香油……

不等李潇继续劝,莫杰直接自己拿着签子又叉起一块。

“我从来不知道,外表做成黑色的东西还能有这么美妙的味道。”莫杰一边吃得停不下来,一边开始惋惜:“突然感觉刚才没吃上那一碗灰豆粥实在是有点可惜……”

“那你可就错过太多美食啦!”程威和李潇都忍不住因为莫杰的话笑出了声。

“什么黑油条、黑烧鹅、黑蒜鸡块、墨鱼意粉……”

两人一人一个地曲着手指给莫杰细数外表看着黑暗的美味料理,后者越听脸上越可惜。

“不过问题不大,以后你多往外边走走,还有不少外表看着更恐怖其实味道也很不错的美食。”

自认为自己足够见多识广的李潇拍了拍莫杰的肩膀,没有直接说出自己想说的这样东西是炸某种虫子。

羊筏子被吃得还剩下一些的时候,他们点的卤肉炮仗做好了。

作为张掖又一特色美食,这道卤肉炮仗里面的“炮仗”,也是一道面食。

为什么叫做炮仗,原因就在于它的品相。

一根根寸长的面条被炒至金黄色,搭配着香味浓厚的卤肉,色泽喜人的青菜,视觉上看就是一种享受。

“炮仗”的做法很是讲究:面粉要选用上好的,这样才能做出劲道,醒面半小时之后搓成长条,盖上湿布之后继续醒一遍,按照气温条件控制在半小时至一小时,拉开呈筷子粗细的面条揪成寸段下锅煮沸,加入豆芽、小白菜等蔬菜煮熟捞出。

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