“辣油把汤水的温度给锁住，使得就算煮了一段时间，依然能够保持问题。有人利用热油的这个特点，制作出名为‘过桥米线’这样的小吃。吃的时候看着没有热气，以为汤水凉了，谁知道撇开那层热油，顿时热气冒腾出来！”王庸解释道。
“改天也做做那个试试？”荀彧顿时挺好奇的。
“有材料的话试试也无妨。”王庸还没有做过那玩意，不过大概原理清楚。实在不行试几次，大概把技艺还原回来。
话说的这段时间，肉也凉了，荀彧直接就放入口中，刚入口就惊呼：“肉片好嫩！简直不敢相信，这肉居然可以那么嫩！”
“腌制上有秘密，不过这是我的独门秘方！”王庸笑道，嫩肉粉还没打算公开。这玩意在这个时代，对于厨师来说，简直就是神器级别的。
“这个爽嫩的口感，感觉可以无限吃下去！关键是这辣味很提味，感觉胃口大开！”荀彧双眼星芒闪烁，整个人完全已经萌物化。
“真的好嫩！”文铭看着荀彧吃，口水都快流了出来，直接夹了一块试试。结果吃下去顿时被这肉的爽嫩吓到了，也加入到抢食之中。
“给我留点！”华佗显然也没办法矜持，她也不知道为什么，自己也五十岁的人了，结果居然和小姑娘一样，去抢吃的。
入口，是一股香辣的味道，这股辣味她有点不适应，很难受。关键是那股隐藏的麻，让舌头都要失去味觉。随即是一股软嫩的感觉，还有肉的清香。水煮肉片用的是猪肉，只要那股骚气不太强烈，其实口感很清爽，关键是这软滑，实在没天理！
“居然那么好吃！”华佗顿时也惊呼起来，然后加入到抢食之中。到最后王庸，似乎也就抢到了一些豆芽吃吃，不过这豆芽清爽可口，也融入了一些辣味和肉味，同样很香。
“哇，这豆芽同样很不错啊！”荀彧吃了一口蛋包饭，然后继续抢吃，谁让肉片少了，于是开始吃下面的豆芽，结果一吃更不得了。
“白菜也不错了，时令也够，不过我个人觉得经典的还是豆芽。尤其是黄豆芽，虽然吃起来有点硬，不过却是把豆子的甜味和鲜味也融入到汤头之中，提升水煮肉片的风味！”王庸慢慢咀嚼着，豆芽的头部完全就是一颗豆子，吃起来很有嚼头。
“吃完辣的东西之后，再吃青菜，居然青菜都变得香甜了不少！”文铭却是发现了一个新的大陆，在吃了水煮肉片之后，夹起一根青菜，那清甜的感觉非常突出，难以想象！
“我试试，我试试！”荀彧双眼顿时一亮，拿起公筷就夹了一根放入口中，慢慢的咀嚼起来，“嗯，这味道是怎么回事？明明是普通的炒青菜，居然会那么清甜！”
吃饭的时候能不能别那么可爱……现在的样子和一只卖萌的松鼠没什么区别……王庸却是在心里吐槽道，这不拼命的吃，荀彧那两腮帮子都鼓鼓的。
前后也就十来分钟，一桌饭菜没了，荀彧甚至打算喝油汤，不过被王庸制止。又不是饥荒年头，喝那么多油，对身体也不好。再说，治病要紧，还是别浪费时间了。
却不想，他们刚走，周围的客人坐不住了！
一个两个纷纷舀起一碗白饭，直接过来，把剩下的油汤全部泡入米饭之中，然后大口大口的吃。辣是辣了点，不太适应，不过习惯觉得很香，很鲜！