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第190章 香浓猪脚碟头饭(2 / 2)

烹煮一阵之后,转入砂锅之中炖煮四十分钟,直至猪脚肉炖的酥烂熄火。掀开锅盖的瞬间,一股香浓的味道奔涌而出,香料和猪脚混合的味道顿时充斥着整个后厨。

“好香的味道,这居然是猪脚的味道!”文铭贪婪的抽动着鼻子,这个味道很开胃。关键中午吃的乌鸡饭太温柔,让人很想吃点厚重的食物,猪脚肥而不腻,口感浓厚,正好满足大家的需要。

“准备几个大碟头!”王庸喊了一声,自然有帮厨把大碟子拿了过来。

舀了一块猪脚放上去,然后用碗装满米饭后倒扣上去,最后加入焯水后,用上汤煮熟的青菜,有必要的时候还能撒上香菜末或紫苏,这便是猪脚饭,属于碟头饭的一种。

“好香的味道,光闻着这个味道肚子就饿了!”曹仁的声音传来,“今晚吃什么?”

“猪脚饭,还请赏脸!”王庸把刚刚装好的一份,递了过去。至于例汤,则是用取出的猪筒骨,配合花生炖煮出来的汤水,也是香浓可口。

“正好想着吃个硬菜,这个不错啊!”曹仁看着就很有胃口,直接在王庸那里接过。不过她还算矜持,没有立刻吃,等着大家过来。

王庸陆续给大家准备,锅里也剩下一些,可以继续添。剩下的一些,至于另外一锅品质不太好的,则留给文铭和帮厨们享用。

“哦,好大一块猪肉!不过看起来还真不错,而且闻起来更不错!”荀彧看着碟子里面的猪脚,顿时惊叹起来。

“只是现在吃的话,估计会发胖……”夏侯惇却是有点顾虑,最近体重似乎有所上涨。

“吃完之后好好运动一下即可,夏侯将军的气色看来,应该已经没什么问题了。”华佗也坐了下来,饶有兴致的看向夏侯惇。

“知道了!”夏侯惇没好气地回了句,然后开始动筷吃了起来。

“嗯!”荀彧更快下口,自然是一口咬在猪脚上面,汤汁从肉里渗了出来,流入口腔之中,混合着猪的肉汁和油脂,那种香浓的感觉,完全是味觉的盛宴。

“表皮酥脆可口,关键肉嫩滑爽口,中间那层油脂恰到好处,绝品!”荀彧双眼冒着星星,非常激动的说道。

“关键是很下饭,青菜很美味,应该是加入了上汤。”郭嘉也是一副享受的样子。

“不够的话,饭也好,青菜和猪脚也罢,甚至例汤都可以加!”王庸提醒道。

“爱死你了!”荀彧顿时回了句,果然关系确定之后,也放开了许多。

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