然后成功的被护蛋的母鸭拧了几把。
他头顶上挂着鸭毛,手上带着明显的红印。
兴冲冲进入厨房的时候,还吓了厨娘一跳。
普通方法腌咸鸭蛋,往往需要一个月的时间。
为了节约时间成本,秦彦取出了自己珍藏的高度白酒。
将鸭蛋清洗干净后晾干,然后立马用高度白酒浸泡起来。
这样能够让鸭蛋的蛋白质加快凝固,腌制出来的咸鸭蛋蛋黄流油,同时还能给鸭蛋外表起到杀菌消毒的作用。
耐心的等了两刻钟,秦彦将浸泡好的鸭蛋拿出来。
放在食盐里拱了一下,青白色的鸭蛋表面均匀的裹上食盐之后。
秦彦抖了抖腌入味儿的手,用软纸一个个将鸭蛋包好,再次放到了白酒之中。
而后再把浸湿了的纸包蛋再次裹上食盐,这才算初步告捷。
而后,他又将一大堆鸭蛋拿到外面暴晒,最后才紧紧的密封好。
接下来只要再等七天,就能吃到流油的咸鸭蛋了。
秦彦在做咸鸭蛋的时候,厨娘也跟着做了一罐子。
等到七日后,
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咸鸭蛋果然广受好评,顺利地在大坝岛上推广开来,成为了家家户户配粥必吃的宝贝。
这东西易于保存,大量生产也不用担心会造成浪费。
秦彦寻思了一天,虽然他爹只要是来信就忍不住数落他几句。
但毕竟还是为了他好。
于是,贴心的小棉袄做了许多的咸鸭蛋。
通过商船给对方送了过去,当然也没有忘了我们伟大的皇帝陛下。
李二这几日正因为政事而上火,看过秦彦的书信后。
连连大笑,“真是瞌睡了有人送枕头,这咸鸭蛋来的正是时候。”
此时已至正午,他本就有些劳累。
于是叫御膳房传了一碗热乎乎的大米粥,配着金黄流油的咸鸭蛋,简直不要太享受。
一连吃了三碗,李二才意犹未尽的放下了筷子。
迟疑片刻后,他决定管秦四郎要来咸鸭蛋的做法。
秦彦的回信很快,李二满心欢喜地将制作方法交给了御厨。
因为制作方法简单,很快咸鸭蛋从皇宫走了出去,风靡了整个长安城。
埋伏在此处的突厥探子知道此等消息后。
立马把情况报告给了突厥王。
突厥王是个坐井观天的青蛙,本就不当大唐是回事儿。
听闻汉人把咸鸭蛋当成宝贝后,更是将此事拿到早朝上,狠狠的嘲讽了两天。
“你们一直都说大唐国力昌盛,我突觉不能轻易为敌,可是你们看看,他们竟然从上到下开始吃起了鸭蛋!很显然这是国库空虚的表现呐!”
他端坐在朝堂之上,忍不住哈哈大笑,看样子很是得意,不知道的还以为他做成了什么大事。
明事理的朝臣并没有吱声,倒是有些靠着拍马屁上位的。
连连夸赞了起来,“王上英明,这大唐不足为惧!”
突厥王一听,忍不住洋洋自得了起来,“听说这东西是秦王发明的,看来他在那个海岛过的很清苦啊。”
一位年岁稍小的大臣本想提醒突厥王大坝岛的实力不容小觑。
却被一旁的同僚拽了拽袖子,终是叹了口气,什么也没有说。
(本章完)