张明对自己这个东家钦佩不已，他一件一件的往厨房里运东西。
林近要看看厨房有没有自己要用到的调味品。
宋人喜好吃羊肉，皇宫里的贵人们也是如此，任何一家酒楼的菜品羊肉是最多的。
他本就是计划今天将做好的火锅炉带到如意楼，做一次火锅。
酒楼里的食材、佐料足够他做一个火锅了。
马二牛就是如意楼的大厨，对于林近他是非常崇拜的。
“东家准备吃什么，我去给您做来。”
林近指着新鲜的羊肉，“给我切几斤羊肉，要薄如纸片，每一片做成一个卷方便食用。”
“生肉?”
林近点点头。
马二牛听林近的吩咐去切羊肉了。
林近则配起了火锅底料，待到马二牛切好羊肉，他已经在锅里装满了各种调料。
如意楼房间很多，但是属于东家的就只有一间，林近不常来，王蕴秀的房间便被他霸占了。
王蕴秀推开房间见到林近在自己的房间里架起了锅。
她吃惊的问道:“你怎么将锅弄到我这里?”
“酒楼生意这么好，连我吃饭的地方都没有，只能来此了。”
“那也不能在此生火！烟熏火燎的房间里还怎么住人?”
林近指了指锅底蓝色的火苗，“有烟吗？”
王蕴秀此时才发现这锅底的火竟然没烟。
“这是?”
“酒！”
王蕴秀绝美的容颜终于忍不住要发作了，这简直太败家了。
片刻她又冷静了下来，“不对，普通酒根本没这么强的火焰！而且不会一直燃烧。”
林近道:“这种酒不能喝，只能用来处理伤口或者生火用。”
王蕴秀看着奇形怪状的火锅，“你这锅形状怎么这么奇怪?”
“火锅，没见过吧！这就是我准备的新菜式，天冷了吃的人肯定多。”
王蕴秀闻言坐了下来，她要尝一下！
片刻，锅里的水终于沸腾了。
林近夹着羊肉涮了几下，又沾了调料，津津有味的吃了起来。
王蕴秀有点怀疑，“生肉涮几下就能吃了?”
“羊肉这样吃才是美味的，还有各种菜都可以放进锅里涮一下，再沾了调料吃。”
王蕴秀学着林近的样子涮了片羊肉，放进嘴里，“鲜嫩无比，确实是美味。”
“只有肉和菜可以涮吗？”
林近回道:“还有豆腐、血块、蘑菇等大多数都可以涮。”
王蕴秀也吃上了瘾，筷箸根本停不下来。
林近叹道:“如果有土豆和玉米就更好了，哎！太远了！”
“你说的是什么？”
“粮食！”
王蕴秀对此不感兴趣，继续吃着涮羊肉。
她发现每此见到林致远总会有意想不到的惊喜，这比她以前的生活精彩多了。
（本章完）