《姜汤》
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅
你越走越远
有好多的话还来不及兑现
你就不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园
抬头望着天
想象你会在山的那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会动冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
老乡见老乡，两眼泪汪汪，唯有乡音最动人心，这么一想，乐正云秀用自个弟子为主，以各地方言轮流演唱姜汤歌，作为开业宣传的主旋律。
方言姜汤歌一出，引起极大的共鸣，前来捧场的朝臣及富商们当场泪奔。京城里不乏富翁与爆发户，朝臣中大部分功勋子弟也并非由科举出身的，以词牌入菜名对晏殊而言是大刹风景，但对大部分有钱人而言，焚琴煮鹤，用名贵的琴煮名贵的鸟，这是派。有了这个开端，后面的菜名词牌演唱也就顺理成章了，各地方言发音相差很大，根本谈不上押韵不押韵。只要大胆唱出，就会有同省的老乡应和。
高潮当然是鲍师傅蛋炒饭上桌后的颠大锅表演，亦歌亦舞的，鲍师傅表演中途，突然停顿，请观众上前一试。参加道贺的来宾中也有武将，自持神力，上前单手拿起大锅，学着鲍师傅试颠了几下，那知颠大锅是一门极需技巧的活，结果自然是石子不离锅，更别提动作是否合乎音律了，引起来宾们的哄堂大笑。
第一家仙居人美食店的宣传取得了极大的成功，词牌菜名成为仙居人美食店招牌式标志。