司马珂充满激动的心情，提着铲子大步向前，见得前头居然有一大片半枯萎的红薯茎叶，足足有两三平米。由于在地里埋得很浅，一个个红薯从地里隐隐的露了出来，此时已是寒冬之际，那露出来的部分已经腐烂，令司马珂不禁一阵心疼。
他小心翼翼的把那些红薯一颗颗的挖了出来，挖了一大堆出来，足足有三四十斤，只是可惜根茎部分，很多地方已经腐烂。司马珂又拔出秋霜剑，将那些腐烂的部分，全部小心翼翼的削去，只留新鲜的部分，最后居然削掉了大半，只剩下十余斤红薯，但是对于司马珂来说，这已经足够了。
司马珂将那些处理完毕的红薯，用一个布袋子装好，又吩咐荀蕤重赏发现红薯的将士，同时严禁任何人泄露出去。
众人虽然好奇，但是也只当这是一种野生的奇珍异草，自然不会想到这种物种居然来自一千六百多年后。
这种红薯苗，也是2021年最新研制的苗种，尚未大面积推广，据说亩产量也在一万斤以上，而且适应能力极强，抗涝抗寒也抗高温，在南方可栽三季，比后世现有的红薯苗可多种一季。
100克的红薯热量约86卡，比土豆略高，比米饭略低，也是扛饿之物。
红薯苗不但跟土豆一样不占良田，而且还有一个巨大的优势，就是红薯叶割了一茬还会长一茬，用来喂牛喂马养猪，都是绝好的饲料。
司马珂将那那十多斤的红薯，先趁着这几天大太阳，晾晒了三天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，再单独用地窖藏了起来，而且在地面上垫上木板，再垫上几层丝绢，将红薯放到丝绢之上，中间还放了木炭以吸除湿气。
在司马珂看来，这些红薯比起土豆，更为宝贵。因为红薯多秧苗，割了一茬又长一茬，大大解决了牛马的食物，最重要的是还可以养猪。
猪肉因为要圈养，养殖成本高，曾经有一段时间只有贵族才能吃。但是到了汉末开始，渐渐的猪肉退出了世家豪门的餐桌，而逐渐以羊肉为主。
自司马珂穿越以来，就没吃过猪肉，开始还不知所以然，后来他有次特意去看了晋代的养猪方式，差点没吐出来，这才明白为什么此时有身份的人不吃猪肉了。
网上说的是因为宋代以前的猪未阉割，有臊气，其实不然，从商周时期，中国已经出现了阉割技术，使其脾气变得温顺爱长肉。
真正的原因是，从汉代时各家养猪，各农户家里建猪圈养猪，厕所和猪圈相连，厕所位置居然略高于猪圈的粪坑，人在方便时，粪尿落入猪圈坑，然后被猪吃掉，这个叫连茅圈。如此一来，养出来的猪便带了各种病菌，尤其是猪肉绦虫病盛行，而且猪也长得极慢。
而养猪的主要目的，并不是用来吃肉，而是以积肥为主。
羊肉太贵，牛更是不准滥杀，除非伤亡的牛，以致牛肉比羊肉更贵，普通人根本吃不起。不吃肉，蛋白质和脂肪供应不足，无论干活还是训练或者打仗，终究是少了几分力气。
司马珂决定等红薯大量推广种植之后，先从天策军开始，发动辅兵养猪，在鸡笼山和覆舟山一带，建造猪圈，实行放弃传统的连茅圈，实行圈厕分离，切断绦虫病在人与猪之间的宿主转移。这样一来，便可解决士兵吃肉的问题，有肉吃，才有力气训练和打仗。
而有了红薯，不但可以解决粮食问题，还能解决养猪的饲料问题。这种红薯可以种三季，全年有大半年可以提供红薯叶喂猪，那种小个、不够饱满的红薯和土豆也可以用来喂猪，再加上这种改良后的土豆茎叶也能当猪饲料，偶尔让辅兵们上山割割草，猪饲料问题便解决了。
如此一来，吃肉的问题也便可解决。