单论肉，无非是牛肉羊肉两种，烤法都一样，没什么特殊。唯一的区别就是穿肉的用具。
外行只管吃，便无须区别铁签子穿肉和红柳穿肉的区别，反正穿上去的都是生肉，烤熟能吃就行。
但会吃的内行就会发现，这铁签子穿成的烤肉和红柳签子穿成的烤肉截然不同，
红柳是一种只长在西北地界戈壁滩上的植物，低矮无比，
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总是一蓬一蓬的，灰蒙蒙的颜色。
以前的西北，缺少铁器食盐，故而才会就地取材，用这种植物的枝干来做穿肉的器具。
却是发现红柳枝条自带一种咸味，将其制作成签子串起羊肉块烤熟，羊肉便有了一股难得的味道，惊喜之余，遂开始将红柳枝条制作成签子，串起羊肉块在炭火上烤熟后食之，
而这叫法一看便知是西北人起的。
红柳二字放在前面，烤肉缀在后面，直截了当的说明这种烤肉用的是红柳签子来穿肉。简单、直接、响亮，仅有四个字的名字，不论是看一眼还是仔细念一遍，都能深深的映入脑海。
穿肉时，肥瘦相间。
先是三块瘦肉，然后是二块肥肉，再然后又是三块瘦肉。但夹在其中的肥肉却是全部的精妙所在。
刘景浩想起当初在西北地界上时，红柳穿着的肉穿在炭火上炙烤着，其中夹杂的两块肥肉的油脂被慢慢烤出，待外皮变得酥脆焦黄后，就用牙从红柳签子上扯下。
不但不腻还满口都充满了肥肉被炙烤后的糯柔、温和、润滑。若是连带这羊皮的肥肉，被烤熟之后却是更加美味，二者结合起来犹如软硬兼施，在口舌之间来回搅动，极为舒爽。
刘景浩忍不住砸了咂嘴，又吃了一口干菌炒肚丝。
桌上菜品虽多，但就这么一道是西北风味。
和西北人坐在一起，难免就受气影响，连口味都不自觉的变了。
这才发现，炒肚丝却是比大块的肉更加入味，适合喝酒。抬起手来正要招呼狱卒去“三长两短堂”中取酒来，却想起那六人已经都被霍望迷晕了去。
不得已，只能自己起身。
“你不必这样进来的。”
刘景浩拿出一坛子梅花酒说道。
“我担心你会拒绝。”
霍望说道。
他有不得不和刘景浩密谈的原因，但刘景浩却可以毫无缘由的拒绝。
刘景浩想了想，以他昨晚的状态的确有很大的可能拒绝霍望。不过当他看到手中的酒坛子时，顿时就改变了想法。
人家每年送雪送梅花的，还搭上不少个坛子。自己后者脸皮了这么多年，趁着“文坛龙虎斗”的机会，借花献佛，请人家喝杯酒也是无妨。
给霍望倒了杯酒后，他自己也饮了一杯。
刘景浩不想执子红色，他并不喜欢先手。
不过这先手后手最关键的是整个布局，所以他便也没有异议。
霍望却是伸出食指，点在自己的“炮”上，他向来都喜欢先手。
一般来说，先手布局大致上也就是炮、马、兵、相四大类。其中最常见的便是所谓的当头炮。其余的什么过宫炮、仕角炮等等也算不上新鲜。
而架起中炮却是先手中威力最大、运用最普通的布局之一，也是霍望最喜的第一手棋。
不过刘景浩却是选择了拱卒，竟然还是边卒，这倒是在霍望的意料之外，思前想后，却是放弃了一贯的路数，转而跳马。
这一步走完，意为霍望彻底改变了自己一贯的棋风，转而稳扎稳打的巩固后方，徐图进取。
双方若是棋风一致，走下去既可成复杂对攻的，也能变平淡的对峙，都有回转的余地和取胜的可能。
霍望与刘景浩都算不上棋力高明之人，但也通晓基本的门道，对于最基础的“车迟出”、“马冒进”、“炮轻发”都十分清楚。