先去县学研究所，带上两只尚处于脱温阶段的鸡苗，去了城西老张头旺铺。
老张头的身家还行，但在街市上的名声不坏。虽没做过什么好事，也没听做过什么缺德事。
总体而言刘蒙对其的评价是：还算本分的生意人。
周围熟悉的和他平辈的人，不叫他“大官人”，叫他阿福或福哥。
要往上追溯的话，他们一家祖祖辈辈在这里，倒是自始至终没穷过，传到阿福这一代，他基本没奋斗过，守住祖宗传下来的全州十多个档口，以及一些养鸡的心得秘方，过得很殷实。
这就成了赵平安的第一个合作意向。
吕世杰谈不上和阿福有仇，只因最早以前想买阿福的秘方而碰壁，感觉掉面子。加之又想独吃下所有垄断利润，这就是吕世杰不配合，最近躲着赵平安的缘故。
赵平安戾气不重，不喜欢完全的对抗思维。
前番饲料的事已大幅影响了阿福利益，现在若鸡苗一事上再对其釜底抽薪，虽说是物竞天择范畴，却还是过激过猛了些。
赵平安主张哪怕最终要砸掉他们的利益，却也不能一次完成，只能温水煮青蛙，用时间去分担伤害值。
何况他家在常州十多个档口，用他们广阔的渠道帮县学销售鸡苗，也是非常好的铺开方式。
赵平安一行人走进阿福堂口时，伙计们全都面面相觑。
皆因赵平安现在名气太大，也是张家的最大竞争对手。
只因赵平安是读书人，更是受人尊敬的县学教授，上有县官州官撑腰，下有刘蒙之类的现管支持，加之阿福只是个纯粹的生意人而不是帮派，所以始终相安无事。
“咦？”
四十多岁的阿福原本不想理会赵平安，但见吕世杰来了，不得已放下算盘走出来见礼，“县尊何故来此，又脏又臭，有事让人知会一声便可。”
吕世杰抬手指着自己官帽上的鸡屎道：“说的我待那边就不脏不臭似的。”
阿福看了赵平安一眼，想了想，又对吕世杰抱拳道：“县尊真是不生份，难怪能做得成事，来了必然有事，请坐，上茶。”
接下来全部人等着老吕先开口。
吕世杰喝了一口茶，找了足够的存在感后道：“阿福，本县介绍一书生给你认识。想必你耳目灵通，也知道县学研究所在研究人工孵化小鸡的流程了，之前是保密阶段，现在本县告诉你，成功了。本县原打算官办专卖，但书生说只掌握源头技术开发就可以，售卖最好还是交给你来做。”
阿福脸颊微微抽搐，心疼的厉害。
要说秘方，张家祖祖辈辈在这养鸡，当然有秘方，往前的黑暗岁月中，祖宗们为了秘方不外泄也不是没死过人。
但到了阿福这一代，忽然要面对赵平安，他随手一个饲料方子，就颠覆了整个晋陵县的鸡蛋生产和供给模式。
《营养表》一出，现在随便一个念过新学的学子，都能根据逻辑，组合出产蛋超过张家的饲料方子。
要说打击是有，但暂时还不致命。
因为在这之前，张家还守护着最后阵地：成规模的引导母鸡孵化鸡苗，又以超高价格卖小鸡苗，也能过的滋润。
毕竟是秘方，其中驯化母鸡，引导母鸡借助温度最容易控制的夏季多孵化，乃是张家几代人的积累。
现在却真的听说，县学的全人工孵化流程成功了。
一瞬间阿福只觉得天旋地转，苍老了几岁。
有官员在场又不能拍桌子砸板凳，胸口真的好痛啊。
转机却是，听县尊亲口说要合作？
“合作？”
阿福迟疑许久，看着赵平安：“事到如今，都说你能通鬼神，还用得到我张家？”