第二天中午，趁着客人不是很多的时候，甄建决定试着做另外一个礼物-生日蛋糕。
送礼嘛，就要送得有新意，也许在前世的时候送生日蛋糕没什么新意，但在这里，那是绝对没人吃过甚至没人见过的东西，而且生日蛋糕就是为生日量身定做的，还有什么礼物比这个更合适呢。
生日蛋糕主要分为蛋糕坯和奶油两大部分，准备材料花了甄建一点工夫，最难弄的就是牛奶，这个世界并没有牛奶，甄建只能用羊奶代替，也不知道会不会有膻味。
蛋糕的做法和工序说起来简单，其实做起来非常费力，因为有好几个搅拌的工序不能省，在前世的时候，有搅拌机，现在呢，只能靠手动搅拌，特别是打奶油的时候，要求搅拌的速度非常快，而且几乎不停的，先快速搅拌，把鸡蛋清搅拌得起泡沫，然后加入糖水和奶，继续快速搅拌，甄建搅拌了许久，右胳膊酸了，就换左手，左手也酸了，就喊一个厨师来帮他搅拌，期间又加了一次糖水，足足搅拌了一刻的时间（15分钟），终于，奶油成型了。
甄建以前也做过蛋糕，有经验，蛋糕坯和奶油都做的很成功，接下来就是把奶油覆盖在蛋糕坯上，然后就是用奶油做花、写字或者画画，反正就是靠个人发挥，怎么好看怎么来，甄建用从鲜花中提取的色素调了三种颜色的奶油，然后想要作画，发现画工倒退了，抹掉，写字吧，还好，字写的还不错，比他那惨不忍睹的毛笔字好多了，然后再弄一些桃子，樱桃等水果点缀一下，一份蛋糕就这么完成了。
厨房里的厨师们一直在忙着烧菜，没空看他做蛋糕，等到甄建做好蛋糕的时候，正好是酒楼一天中生意最冷清的时候，所有厨师都闲了下来，甄建指着生日蛋糕，笑呵呵道：“来，各位，看看我这个糕点做的如何？”
首先便是白案厨师过来对着蛋糕又看又闻，然后若有所思地评价道：“卖相非常好看，味道也很香甜，就是太大了。”
“对，这也太大了。”其他人纷纷点头，在他们看来，这么大的一个大玩意，谁能吃得下。
甄建笑道：“这东西呢，叫做蛋糕，是专门送给过诞辰的人的，过诞辰的人亲手持刀，将蛋糕切开，与自己的亲朋分享蛋糕，分享美味的同时，分享诞辰的喜悦。”
“好，这个主意不错！”众厨师纷纷点头称赞。
一旁的吴得这时挠头问道：“可这东西也只有诞辰的时候才能用得上吧，那买的人就不会多啊。”
“笨！”甄建笑骂一声，道，“咱们可以做非常小的蛋糕啊，比如只有拳头大，或者更小的，反正就是只够一个人吃的那种。”
“对对对……”范贤开心道，“就是不知道味道如何。”
甄建用小刀切开一块，尝了尝奶油，又尝了尝蛋糕坯，发现味道还是很不错的，完全尝不出膻味，便笑道：“你们也一起尝尝，一人切一块。”
大家一哄而上，吴得操刀，一人切一小块，然后就听到整个厨房都是此起彼伏的惊呼之声：“哇，好吃！好甜！”
“太好吃了！怎么可以这么好吃……”
看到他们这种反应，甄建知道，自己又要发一笔了，蛋糕这种东西，虽然成本不高，但做起来还是挺废力气的，自己有必要做一个搅拌器，就是那种盖在桶上面，摇动手柄就能搅拌的那种，那样可以省力不少。
至于售价，他已经想好了，单人型小蛋糕，800文，直径10寸的蛋糕，售价定在4贯左右，越大越贵，不要嫌贵，垄断的都很贵，有种去别家买啊。
当然了，他现在还没有推出蛋糕的打算，因为现在酒楼生意很好，特别是最近几天，果然有不少京城来的官宦子弟前来吃饭，这些二世祖一进门先要包间，说话行事张扬无比，甄建终于知道，原来像盖桐那样的，是异类，果然二世祖的德性还是跟自己想象中的差不多的。
这些二世祖虽然言行张扬，但出手却十分阔绰，这是他们的风气，不为别的，就为了攀比和显摆，甄建就喜欢他们这显摆模样，因为他因此大赚特赚。
虽然已至秋天，气温有所下降，但甄建还是准备在八月十五那天现做蛋糕，免得到时候蛋糕变质，那就糗大了。