“何止是不错，简直是我的吃过的最好吃的鸭子，东京城几个有名的酒楼也做不出这样的菜来！”豁子这时一边抹嘴角的油一边再次夸赞道。
“呵呵，他们当然做不出来，因为这道菜是我专门为咱们酒楼准备的招牌菜！”李璋再次微笑着道。
“招牌菜？大哥你的意思是说……”豁子一听李璋的话也一下子激动的站了起来，这几天店里一直亏本，他也慢慢的冷静下来了，而且也仔细考虑过店里之所以生意不好，主要就是没什么特色菜，吸引不了客人，生意自然也就好不起来。
“不错，这个烤鸭就是我为酒楼准备的，另外还有其它几样菜，这些菜都比较特别，其它的酒楼根本没有，完全可以做为咱们酒楼的招牌菜，秀秀已经学会了，可以让她把这些菜教给周老三。”李璋这时也笑着点头道，早在豁子想要开酒楼前，他就已经在准备这件事了。
“太好了，我就知道大哥您有办法！”豁子听到这里也激动的一把抓住李璋的手臂道。
李璋看着豁子激动的样子再次一笑，随后给他讲了一下自己对酒楼的补救办法，其实也不麻烦，无非就是在酒楼中推出新菜式来吸引顾客，当然现在回味斋的生意不好，刚开始可能会有些吃力，但只要名气打出去了，慢慢的就会吸引越来越多的客人。
“大哥，这个烤鸭用的鸭子好肥啊，市面上可能不太好找这么肥的鸭子。”正在这时，豁子忽然挟起一块鸭肉皱着眉头道，刚才他吃烤鸭的时候就发现这个鸭肉很香，薄脆的鸭皮后连着几分厚的油脂，吃起来极为解馋，但是这么肥的鸭子却不太好买，而酒楼想要卖烤鸭，就需要大量的肥鸭子。
“这个我早就想好了，你等下，我让野狗叫个人来！”李璋却是再次一笑，随后就吩咐野狗去旁边的呼延家请人，不一会的功夫，就见呼延守信满脸笑容的走了进来。
“李小哥，你到底什么时候要买我们家的鸭子，我可是按照你的办法，把家里的老本都投进去养鸭子了！”呼延守信刚一进来，就立刻向李璋询问道。
上次李璋劝呼延守信不要把野鸭滩卖掉，主要就是想劝呼延守信留着养鸭子，因为他早就打算在回味斋卖烤鸭，而烤鸭不能使用一般的鸭子，而是那种特别肥，也就是填鸭式养出来的鸭子。
对于养鸭子这件事，呼延守信刚开始还是有些犹豫，最后还是李璋保证会收购他们养的鸭子，而且还预支了一笔订金给他，这才让呼延守信相信了李璋的诚意，再加上他们呼延家也的确是走投无路了，所以最后终于答应下来。
当然呼延家对养鸭子这种事没有任何经验，最后还是李璋帮他出主意，先是雇了几个有经验的人，并且把野鸭滩修整了一下，而且因为时间上来不及，不可能从刚孵化的小鸭子养起，于是李璋就让呼延守信收购了一批已经养成的鸭子，然后用填鸭法给鸭子催肥，一个月的时间完全可以让鸭子养出肥膘来。