而区别嘛，比如关西和关东的区别就是切鱼从背下手还是从肚皮下手，关东必须切鱼背，大概是以前武士集团很忌讳“切腹”，认为不吉利。
在鳗鱼饭专门店里，所有料理技艺都是围绕着鳗鱼进行的，精益求精，一般料理屋、居酒屋根本比不了，所以轻易不敢提供鳗鱼饭——福泽直隆以前对鳗鱼连碰都不碰，知道拼不过这些好几代人专门研究怎么把鳗鱼做好吃了的店。
再次就是酱汁了，也就是鳗鱼的调味问题，怎么把鳗鱼的鱼骨及身上零碎熬成酱汁调味，每家店也都是有自己独门秘方，往往经历了数代人反复调整，仅花的时间就是一笔巨大的财富。
这些北原秀次也早有耳闻，不过他虽然是个厨子却不怎么贪口舌之欲，没想过去尝尝，但能沾了雪里的光吃一次也是挺有兴趣的——夏天是吃鳗鱼最好的季节，号称“鳗鱼饭是日本夏天的风物诗”。
就是等的时间有些长，雪里有些焦燥不安，但也不敢催促，很担心影响了鳗鱼饭的味道，比赛都没这么紧张过。
北原秀次四处观望了一下，看这家店的装修觉得料理绝对不会便宜了，借着式岛叶去洗手间洗泪脸的时间小声提醒雪里道：“咱们尝尝味道就行了，别拼了命的吃。”他怕雪里吃上瘾了一口气把式岛叶吃成了破产户。
雪里惊讶道：“她说想吃多少都可以的。”她是个实在孩子，从来不知道客气。
内田雄马坐在旁边听到了，插嘴贱笑道：“没事，北原，阿律家很有钱的，他老爸是大福工业的高级干部，一顿饭吃不穷他们。”
北原秀次看了他一眼，笑问道：“你老爸也在大福工业工作？”
他觉得也**不离十，私立大福学园就是大福工业集团开的，估计初衷就是想给集团子弟提供一个良好的就学环境，好提高员工的归属感，算是福利待遇。
内田雄马从不在意个人稳私这东西，随口道：“没错，我老爸和阿律老爸是同期，不过我老爸混的不行，哪天被踢到海外去都有可能。”
北原秀次有点明白了，原来你和式岛律还勉强算是世交啊，长辈都是同事兼朋友，难怪你们从幼稚园到高中都混在一个学校，不过你们总分到一班也算是超级有缘份了。
不过他环顾了一下长条桌这十几个人，又好奇问道：“这里还有谁家里的父母也在大福工业工作？”
内田雄马扫了一眼，“高野学姐、方汁学姐、长谷川学长都是，还有那个小由纪夫。”
北原秀次默算了一下，一开始准备参赛的十个人中就有七个人长辈是在大福工业工作。不过也算是正常吧，大福工业集团直属的员工就有七八千人，加上关联企业搞不好能凑两三万人，算是关中地区新兴的霸主之一，孩子多也能理解。
内田雄马看见了小由纪夫不由有些发狠，这两天小由纪夫没少怼他们这个一年级三人组，住在一个屋里连早上刷牙都要教训两句，还总支使他们三个跑腿，不由咬牙切齿道：“北原，咱们找机会收拾一下小由那混蛋吧？”
他不是想打人，打前辈在学校里容易被集体敌视，他一般报复别人就靠传八卦散布谣言——现在全年级没有不知道冬美是个大骗子，身高根本没有一米五的。