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第四百五十章 张寿的加赛题(4 / 4)

张寿当然能觉察到永平公主那困惑中带着几分羞恼的情绪。一一见过几位长辈亲友之后,他就先把观涛拉了过来,随即笑着说道:“我之前也说过,之前去沧州略有所得,其中最大的收获,就是找到了不少海外移栽过来的食材。”

“借着今天是我和莹莹的生辰,又是御厨选拔的初赛日,所以如果永平公主不介意,我还想给下头那些大厨们出一道加赛题。”

见永平公主微微挑眉却没说话,其他人则是有的露出了好奇的表情,比如渭南伯张康,有的露出了然的讥笑,比如深谙他习性的褚瑛。

但是,既然带着楚宽,明显是代表皇帝过来的永平公主都没说什么,其他那些可归类为张寿亲友团的人,自然就更不会有什么反对了。

“这四位都是沧州藏海下院的僧人,观涛小和尚早就跟着我上京,他是从小念经文长大的,其他三位刚刚从沧州快马加鞭,这些年全都在兢兢业业地种植那些海外食材。他们这次也特地带来了这些年好不容易种植成功,我们从前没见过更没吃过的不少新奇食材。”

“既然是大多数人没见过更没吃过的食材,第一次见就要大厨们立刻上手去做,当然不容易,所以,我已经吩咐我家里的厨娘刘婶去给那些大厨做个示范,然后请他们尝过滋味后,自创一道运用海外食材的菜肴。”

说到这里,张寿露出了促狭的表情:“我从沧州回来这才没多少天,我家厨娘就已经懂得如何用这些食材入菜。换言之,既然想要入选御膳房,当然也得活学活用。能够把第一次见第一次吃的东西入菜,我觉得这应该是御膳房御厨应该具备的才能!”

朱莹使劲憋着笑,尤其是看到张寿身后,老咸鱼那一脸理所当然的表情时,她更是差点没破功。刘婶哪里是自己琢磨出来怎么拿那些海外食材入菜的,分明是张寿手把手教的!

那些成天埋首灶台的大厨,怎么能和一眼就能确定那些食材特性,然后进行最合理的搭配,做出最好吃口味的张寿比!

张寿当然不知道,大小姐竟然会因为他在沧州那几次下厨,就把他当成无师自通辨食材的天才,他之所以提出这么一项加赛的题目,当然不仅仅是为了为难下头那些大厨,而是为了在如今这个年代尽快开发新食材的新做法,同时顺便推广这些美食。

尤其是辣椒、土豆、南瓜、花生……这些东西简直是后世人餐桌上不可或缺的美食!

而永平公主听着张寿这乍一听毫无瑕疵的理由,不由得又看了那四个和尚一眼,见三个大的局促不安地低着头,压根不敢直视她,而一个小的则是好奇地左顾右盼,当对上她的目光时却也不知道回避,反而直勾勾地盯着她看,眼神清澈而明朗,她那点火气终于渐渐消了。

于是,沉吟片刻后,她就展颜笑道:“那好,就按照你的提议,加赛这一题!”

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