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第十章 烤肉宴会(1 / 3)

“综上所述,现在咱们暗月圣殿,正处于最关键的时期。”修尔重重敲了敲桌子,板着脸低吼道,“尤其是今天,尤其是现在,你们每个人都做好自己的事,不要给我闹出什么岔子来。”

当晚回到家里,修尔和莉莎就召开了圣殿内部会议,所有成员都必须出席,当然,所有成员说的吓人,其实也就十个而已。

四大六小,十个人借着月色围坐在院子里。

晚上的气温已经比较凉了,夜风带着凉气朝衣服里面钻,让人不由得浑身发抖,不过,坐在火炉旁,让通红的炭火在炉子里熊熊燃烧,跳动的火光照在手上、脸上,迅速驱散了夜色带来的凉意,让每个人都感到火焰的炽热。

光有炉火当然毫无吸引力,当然还要有更刺激的东西。

比如烤肉。

是的,再没有什么东西,能比烤肉和凉风炉火更加相配的了。

几盘红白相间的鲜肉就摆在炉火旁,刚刚屠宰的年轻绵羊,里脊肉上犹自带着几分血迹,肉质还没有失去弹力,按上去格外有韧性。它们根本不需要添加任何调味品腌制,原汁原味,才是对这最鲜嫩部位的尊重。

另一侧,是一个大盆,冒尖的小肉块堆满了木盆,深色的酱汁浸泡着肥嫩的肉块,香料的气味混杂在烤肉汁浓郁的酱香中,在炽热的炉火边,还没加热就已经让人垂涎欲滴了。几个孩子围坐在木盆旁,嘻嘻哈哈的用手里的竹签把吸饱酱汁的肉块串成一串,带血的酱汁顺着竹签滴滴答答滴下,眼馋的孩子们废了好大力气,才勉强抑制住舔舔手指的冲动。

“嗤”,油脂滴在灼热的木炭上,发出的声音让所有人都忍不住眯起了眼睛,人的感知有时就这么奇怪,明明只是听觉而已,但油脂蒸发的声音在耳边一响,鼻翼里就仿佛已经开始出现了烤肉的香气,肚子里更是被激发了斗志,唾液在口中不断分泌,嘴角慢慢变得湿润起来。

里脊肉不愧是最鲜嫩的部位,在火上匆匆一过,表面就已经变色,汁液还没来得及从内部流出来,就被大火重新锁紧了肉里,最后也是最简单的,一把盐一把胡椒撒上去,里脊肉就可以出锅了。一口咬上去,肌肉纤维被牙齿轻而易举的切断,浓郁的肉汁顺着咬痕在口腔中爆开,最纯粹的肉味,在最简单的调味料搭配下,让舌尖享受到最原始粗犷的味道。

里脊肉虽然美味,但毕竟一只羊的数量有限,只能用来品尝味道,真正想吃的过瘾,还是要大把大把的烤肉串了。

在某位还没长大的大主教带领下,孩子们欢快的笑着,把自己的努力成果一根根放在烤炉上。呼,炉火在滴落的油脂刺激下冲天而起,吞噬了烤架上的肉串,孩子们同时发出一阵尖叫,尖叫在半途就变成了尖笑,一群人随即在炉火旁挤成一团,把沾满手掌的酱汁顺手涂抹到伙伴脸上。

“砰”,盘子被重重砸在桌上,盘子里,原本带着几分酱汁颜色的生肉,已经变成了棕黄色的熟肉,焦棕的肉块之间,金黄色的油脂散发着晶莹的光芒,香气从每一块肉块之间散出,抓住了每个人的心。

一手抓起一串?这怎么够。

肉串本来就不大,一手抓起三串,一口就把一整串都捋进嘴里,大口大口的用力咀嚼,让口腔尽情享受烧烤的盛宴。这一口还没嚼完,下一串就要马上接上,烤肉就要这样吃,一串接一传,绝不能给口腔任何闲暇的机会。

里脊太嫩?腿肉串太粗暴?没关系,还有充满底蕴的煎羊排。这可是拥有数千年历史的老牌食物了,任何一场宴会,只要有羊肉的存在,它就绝不会缺席。

精心准备的羊排,腌制时间要精确到秒,放在距离火焰三点七里面的铁板上炙烤,铁板的温度要维持在一百二十度到一百六十八度之间,一旦超过一百六十八度,就要迅速更换铁板。

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