确实这样是做了出来，但是吃起来依旧是会让人觉得是三个菜组装在一起，没有一个菜的那种感觉。
而此时，冯诗若已经是有点迫不及待，忍不住问“我们可以吃吗”
冯诗婉也很想吃，所以也跟着问“哥哥，我们可以尝尝吗”
冯识辛笑着对两个妹妹说“那你们也尝尝看。”
接着家里人也都分别品尝了一下。
冯诗若和冯诗婉吃了之后对哥哥的手艺自然是大加赞赏。
苏若婉和沈甘怡也都觉得味道很好，尤其是调味上不是那种印象中的甜，而是一种非常香的甜味，吃着会让人觉得很美味。
不过菜的问题，也是已经被季鹏程已经说了出来的。
单个吃肉、大肠、鸡肉都没有太大问题，但始终不能算是一道菜。
问题摆在眼前，但是想要把问题解决，却不是那么容易的事情。
冯识辛也是陷入了一阵沉思。
或许在家里的时候，他对于自己的厨艺有着极高的自信，但是来到这里，在今晚要还原一道曾经失传的老菜，反倒不是那么容易的一件事。
要想把肉、肠、鸡，三样非常好的结合起来烹饪成一道菜。
还要用浓油赤酱的方式去做，确实不是一件容易事情。
季鹏程此时又说“对了，我觉得你这个大肠用的不对，实际上在本帮菜中，圈子并不是大肠，指的应该是直肠，所以可能你选用的这个料，也是有一些问题的，而且本帮菜的圈子也不会先油炸。”
冯识辛有些惊讶，看着季鹏程说“师父，原来我弄错了吗”
季鹏程说“倒也不能算是完全弄错，毕竟现在很多馆子，实际上也会把大肠当做是圈子来做，不是老食客的话，可能也不一定会区分出来。”
冯识辛反倒是进行了一番思考，隐约之间似乎想到了新的做法。
“师父，您之前说，本帮菜里做圈子的时候，是不会对圈子进行过油的”
季鹏程说“自然是不过油的，完全是去焖煮，一直到焖煮到汤汁完全收浓，让圈子彻底入味，这也是草头圈子的做法。”
冯识辛认真想了想说“如果是这样的话，是不是可以分次加入三种食材这样是不是可以保证是一道菜呢在不同的时间，不同的火候下，分别加入肉、圈子和鸡块，最后在一锅里进行炖煮出来”
季鹏程听了盘算了一下说“嗯，或许这确实是个办法，可以试试。”
于是冯一帆便开始进行尝试了。
这一次，他首先从选择食材上，选上好的五花肉，并且也是选择了直肠，而不是用大肠。
至于鸡块方面，冯识辛是选用了剔骨的鸡腿肉，保证鸡肉更加的嫩滑，更为关键的是，冯识辛还把鸡皮也给去掉，并且将鸡腿肉进行了腌制，以保证鸡腿肉能够完全的入味。
至于五花肉依旧还是先进行蒸制，而是五花肉蒸制的时候，先把圈子下锅进行焖煮。
等到五花肉蒸制出来后，改好刀便加入已经焖煮一段时间的圈子里去一起焖煮。
这又是一个比较漫长时间，等到汤汁差不多已经收的浓稠。
最后再把鸡肉放入其中进行一起翻炒。
如此一来，算是把三样食材在一锅里给烹调了出来。
xbiqu，，