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第158章 坚守初心(2 / 2)

是不是还能够坚持把本帮菜做好

又是否能够重新焕发出新的活力

这些根本不是收购它们公司会去考虑的东西。

这一点,老季看得出来。

冯识辛也已经看到了,所以他才会直接把一切都给揭破。

说到这了,那些跟老季徒弟一起来的人也终于坐不住,几个人一起站了起来。

其中一个有些油头粉面的年轻人拉开老季徒弟。

“段志鹏你让开点吧。”

拉开了老季徒弟段志鹏,对方上前一步面对冯识辛。

“你好,我叫张松瑞,未请教”

冯识辛不卑不亢回答“冯识辛。”

张松瑞点点头“你刚才说的那些呢,实际上也没有错,我们公司确实是看中了季老这家餐馆的那块十佳本帮菜招牌。

不过呢,我们可不是为了炒噱头圈钱,我们是真的想要整合沪海本帮菜餐馆,然后组成一个本帮菜的协会,从而能够制定一整套的本帮菜标准,只有有了标准,我们才能够更好与别人竞争。”

冯识辛看着比自己要矮半个头,但身上气势丝毫不弱的年轻男人。

他能够感受到,对方身上所展现出的一份绝对自信,这种自信也令他显得很自负,所以对人态度上会有几分傲气的蔑视。

冯识辛没有畏惧对方,而是充分利用自己身高优势,低着头去盯着对方。

“你觉得标准化,能够更好的和人竞争吗我反倒觉得,标准是一种束缚,你听说过世界上哪一家的三星餐厅是有一套标准可言每一家餐厅都应当拥有自己的特色才行,没有特色的餐厅注定只会泯然众生。”

张松瑞听了笑起来“哈哈哈,你还真是天真呢,你居然会想要用特色去吸引大众我可以告诉你,大众从来都是从众的,他们是区分不出所谓特色,面向大众只能用标准去执行。”

冯识辛依旧是毫不退让“美食是要带给人快乐的,你觉得一层不变的标准,能够给人以快乐吗”

张松瑞异常自信说“当然,既然大家喜欢那种口味,那么就去做就好啦。”

冯识辛说“所以对你而言,无论是餐馆还是厨师,都不过是一群工具那你为什么不用机器人去炒菜”

张松瑞愣了一下,随后点点头说“你这倒是一个不错的点子呢。”

冯识辛愤怒地说“你根本就不懂什么是厨艺,你只是一个唯利是图的商人,你根本不配得到季爷爷餐馆,更加不配得到那块十佳本帮菜的招牌。”

张松瑞笑了笑说“你说的没有错,我只是一个商人,我不懂什么厨艺,更不懂什么美食文化,但是我公司旗下的餐馆,每一家的生意都很好,我们公司每年的盈利是你所想象不到的。

我并不觉得那样有什么错,如果餐馆赚不到钱,那你坚持自己的特色又有什么意义呢”

不得不说,张松瑞的这番话很现实,也是让在场包括沈甘怡和傅悦梦在内都有点无话可说。

但是冯识辛却仍然是毫不退让“你果然什么都不懂,我会让你明白,厨艺是什么,美食不只是赚钱的工具,它是能够带给人满足和幸福的艺术,你等着看吧,我一定会让你见识到。”

张松瑞有些惊讶,没想到冯识辛听完自己的话,居然依旧毫不动摇。

和冯识辛对视一阵,张松瑞收回目光,推了推鼻梁上眼镜说“看起来今天又谈不拢,那我们就先回去了。”

言罢张松瑞领着包括老季徒弟段志鹏在内的人准备离开。

走到餐馆门口时,张松瑞停下脚步说“冯识辛,我记住你了,我会拭目以待的。”,,

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