其实他是知道西野莲音的,或者说,他是听说过“愉悦の美食魔术师”这个称呼的,但,西野莲音在填写选手资料的时候,厨师履历方面是“选填”而非“必填”,他干脆就什么都没写,因此中嶋一成压根儿不知道西野莲音的身份——他这半年大部分时候都不在京都,虽然有考虑去西野料理屋品尝一番,但一直都还没付诸行动,也就没见过西野莲音的本人。
中嶋一成评价完了,长谷川真隆便没有再说什么,而一旁的光头评委则好奇道:“中嶋桑,你觉得场上这两名选手,谁的水平更高一些?”
食神比赛的评分是综合评定的,看的并不是选手的手法熟不熟练,而是对菜品进行多方位评价——摆盘好不好看?闻起来如何?味道怎么样?是否契合主题?是否有出色的创新?
不过在那之前,单单看选手本身的烹饪手法熟练度,也是能瞧出一些端倪的——手法娴熟的选手做菜更熟练,速度更快,味道更稳定,如果是手法生疏的年轻选手,虽然不是稳输,但肯定是要劣势一些的,除非这名选手能够在主题方面有什么奇思妙想,通过创新来扭转局势。
“感觉都差不多吧。”中嶋一成随意的瞄一眼——其实他也没看明白,毕竟他又不是厨师,只会吃不会做,哪里懂这些,但既然其他两人都把他当大前辈看,总不能丢脸的说我也不清楚吧。
大概过了四十分钟左右的时间,那名大学生的菜品已经先一步完成了。
他做的是十分传统的亲子丼盖浇饭,一种以鸡肉和鸡蛋为主的盖浇饭,因为鸡和鸡蛋是“亲子”的关系,故而得名亲子丼。同时,由于这名大学生参赛者在酱料调味的时候加入了一些自己的理解,导致这份盖浇饭闻起来格外鲜香,瞬间就让百无聊赖的三名评委全部精神了起来。
好香啊,这亲子丼看上去平平无奇,但是闻起来要比正常的亲子丼盖浇饭香浓了太多,恐怕还加入了什么特别的香辛料……不愧是八强赛的选手,果然不简单!
“请三位评委品尝。”大学生将三碗亲子丼端到了评委身前,正常的亲子丼制作流程其实只有20分钟,但是他毕竟得做三人份,又对菜品有过改良,所以花费的时间稍微多了一些。
中嶋一成见状,马上低头开始试吃了起来,因为今天比赛的关系,他其实是空着肚子来当评委的,想不到上来第一场就是个持久战,他都快饿死了。
长谷川真隆和光头评委其实处境也差不多,马上对着盖浇饭一阵猛扒,好在三人都还比较理智,知道还有一份盖浇饭在等着呢,因此吃了搬完就收了手,开始沉默着等待下一份菜品——一对一是没有评分机制的,回头就看三名评委各自把票投给谁。
但时间很快又过去了一个小时,然而在观众们和诸位评委的注视下,西野莲音仍然悠哉悠哉的在煲着自己的锅,一点都不着急的样子。
三名评委见状有些蛋疼了——这选手在搞什么啊?这都快两个小时了,因为这次比赛没有时间限制,所以就肆无忌惮的磨蹭时间了吗?难道是怕我们刚刚吃太饱没有食欲,所以故意拖时间,想要饿一饿咱们?
过分了,真的过分了!
小伙子你这样子是不能给评委留下好印象的!