庄里酿酒师傅江大河的次女江酒儿因为当初与三斤关系不错，被姚仲豫派来为李不琢当掌灯丫鬟，揭开金猊香炉燃起冰心脑神香。
今年入冬后天气似乎格外冷，李不琢脚边也燃起了一盆火炭，虽说他已入坐照上境，纵使赤身跃入冰湖也能坚持许久，区区寒暑不在话下，但
与河东县临时租住的院子一对比，李不琢又更喜欢这间书房一些了，一边闭目养神，一边问道：“我听说今年出酒少了，是出了什么问题？”
江酒儿动作一顿，低头小声说：“大人明察，咱们每年酿酒都是全心全意，不敢有丝毫怠慢的，至于为什么出酒少了，这，这……”
江酒儿有些焦急，却说不出原因。
说是那酒妖消失之故？祖传的方子上，秋露白酿成的出酒率一直是两成。若说是他们消极怠工的问题，但他爹江大河虽然说话爱夸大其词，为人做事却耿直实诚，为了在李不琢这个新主顾心目中留下好印象，今年酿酒比往年还用心一些，哪知酿出来的酒不光出酒少了，味道也没往日醇厚。
江酒儿着急之际，李不琢也没再追问，只是说：“喊姚仲豫过来。”
江酒儿咬了咬嘴唇，表情不安，告退喊姚仲豫去了。
片刻后姚仲豫过来按例汇报着酒庄的生产经营等一应事务。李不琢直接便道：“这些十一都跟我说过了，我这回回来，要改一些规矩。”
“大人的酒庄自然是大人了算，往年姚氏定下的规矩，的确有些是不合时宜了。”如今姚仲豫已将一家老小接到酒瓮子村，没有后顾之忧，既然投靠了李不琢，便已一心一意为李不琢做事。
“第一件事自然是酿酒的事。”李不琢看向江酒儿，“酒儿在这，我正好说了。这些年你们一家为酒庄酿酒，待遇如何？”
江酒儿心一下沉了下去，局促道：“每月月例有两个银锞子。”
“哦，一人两个银锞子，倒是不少了。”李不琢若有所思。
“不是的，是只有我爹拿两个银锞子。”江酒儿急忙解释，以为李不琢要削减工钱了，不由心中暗叹。
原本看这位新主顾平易近人，待三斤也好，没想到比姚氏还苛刻。
“从今日起，每月月例就不用拿了。”李不琢思量了一会说。
“这……”
江酒儿如坠冰窟，张了张嘴没能说出话来，以至于李不琢之后的话她一个字都没听清，只听见李不琢说完后，姚仲豫犹豫道：“大人，这似乎不大妥当。”
“不妥当？”李不琢微微皱眉。
“对对对。”江酒儿忍住委屈，连忙点头附和。
姚仲豫用古怪的眼神看了江酒儿一眼，移开目光，继续解释道：“江大河受雇在酒庄酿酒，所签契约还剩十年，大人您说要把酿酒盈利的半成干股给江大河，这却是没有必要……”