“成大哥我听你的，咱们过年前在去卖一次。”四叔同意的说道
第二天吃过了早饭，老爹带着四叔进城，杜雨柱被杜雨晖打发去大舅那边了，告诉大舅今天往老宅这边送500斤大白菜，老爹要腌酸菜，一旦实验成功了，梁记就可以跟进腌制，然后卖高价了，结果大舅那边一听二话没说，在老爹他们回来之前，就把大白菜给送过来了，那东西一棵棵的弄到厨房之后杜雨晖就开始吩咐了，先清洗干净，外面稍微坏了一点的菜叶清洗下去，中午左右老爹跟四叔回来，几个大缸也到位之后，老爹也把杜雨晖要买的杂盐，后世叫大粒盐也买回来之后，杜雨晖拿着盐袋子装神弄鬼的回到了自己的屋里，简单的添加了一些没有公害的草药，然后又拿了出去吩咐道
“老爹，把清洗好的大缸一个一个拿到厨房边上，然后你把白菜放进去，我这边放置草药。”随后就是正常的腌制酸菜的手续了，众人可以看明白，但是关键的问题是没有人知道这就是需要杂盐而已，他们都认为杜雨晖又弄了什么草药呢毕竟酸菜这东西这年头可真的没有人见识过，所以没有人知道这是什么，也就更加没有人知道杜雨晖用了什么办法了，况且老爹这一次去绍兴府就是去买药的，现在用上就更加没有人怀疑了对吧
“好了完工，哎呀妈呀累死我了，还有我的草药啊居然用了这么多”杜雨晖纠结着说道
“狗子啊这东西什么时候才可以吃啊为啥要弄大石头给压上啊”祖母问道
“一个月之后就可以吃了，不过看样子是敢不上冬至了，用石头压上是让草药能够充分的跟大白菜接触，然后草药的药效就进入大白菜里面了，到时候吃起来才会酸爽呢”杜雨晖解释道
“我说二弟你怎么喜欢说酸爽呢原来这也是神农本草经里面的用语吧”杜雨柱突然说道
“哎呀我的好大哥，你真是越来越开窍了，对酸爽原来就是神农本草经里面的一个词语，以后呢这酸爽就代表酸菜了，等吃酸菜的时候你就知道什么是酸爽了”杜雨晖一边说一边想，恩这词的出处原来是酸菜啊
“要一个月那么久啊能不能早点啊”二婶问道
“不成啊二婶，这草药的功效要都融入白菜里面才好，否则不伦不类的就不好吃了，弄不好还难吃呢”杜雨晖继续忽悠着说道
“狗子这一次你有用了多少草药，你算算将来咱们要是卖的话15文钱不能赔吗这大白菜都10文钱一斤了。”四叔突然问了一个这样的问题，结果杜雨晖差点想上去抱着他亲一口，因为自己用药材当配方忽悠众人，那么如果把这个变成药膳的一种形式呢虽然不说吃了能够强身健体，但是也吃不坏不是，并且有了酸的味道，明白的知道就是发酵了，不明白的谁知道这是怎么回事啊你们我干脆让梁记把酸菜当药膳的一种卖好了。
“哎呀四叔你还真的提醒我了，这18种药材的配方不说，就是这研磨成粉老爹也是花了大价钱的，你们刚才也看到了，我把草药跟杂盐，这大半袋子都放进去了，15文钱弄不好就赔了，等我好好算算哈20、20文钱一斤，我可以多赚不少，哈哈哈对就卖20文钱。”杜雨晖是顺嘴就开始胡咧咧了，哪有什么12种草药的配方啊
“嘶哈就这么个东西需要18种草药的配方啊那卖20文钱也不贵啊就是不知道这味道。”二婶说道