近距离感受,那褐色的猪大肠还是散发着那熟悉诱人的香味,下人们本以为会是闻着香,吃着臭,但等吃的时候,却发现一点没尝到怪味。
牙齿咬开,那肉感便来了,带着几分韧劲儿,又有些脆口,煮了许久,大肠其实早已极度入味,咀嚼间软而不烂,肥而不腻,卤香也随着这一下下的咀嚼,在唇齿间涌现,完全想象不出,他们竟然是在吃猪下水
“好吃”第一个尝到的人惊喜万分,率先说出评价“这味道比我预期的好太多”
接着第二个第三个一溜烟全都是夸奖的。
“大少爷少夫人,燕姑娘,这个肥肠真的好吃呀,比我吃的肉都好吃多了”
“比肥肉都好吃,肥肉没做好吃了会觉得油腻,这肠子还挺耐嚼,但又很容易咬开,还够味又香又咸,要是下饭肯定更合适”
排在第七的一个小厮看了看自己前方的人,全都在那夸赞,心中十分怀疑,这是拍马屁吧
怎么可能如此喜欢
小厮其实不喜欢吃猪下水,早些年还没被卖进府里,他唯一能吃的荤菜就是这个东西了。
那个时候家乡还没发大水,家里能不时买点下水尝尝荤,但也因此,他很讨厌这个东西。
真的太难吃了
又臭又腥。
可他爹娘是舍得买这些东西,剩下的要攒着,给家里修一个不漏雨的房子。
唯有过年时,会多加几文钱,买一点肥肉做菜。
谁知一场大水,无数人流离失所,他的爹娘也饿死了,他成了奴隶,幸运的是他被卖入萧府。
自此他就没再受过苦,平时吃食上也不亏待自己,有了月薪,他就去买肉吃,颇有些想要将前面几年没吃上的肉都补上似的,导致他来萧府十年,已经成了一个小胖子。
这次他答应田嬷嬷过来,主要是看着有些人嫌弃,他怕主家人手不够不高兴,特意过来的。
萧家救了他,他就得报恩。
反正再难吃的猪下水,他都吃过
夸奖,谁不会
要是因此能得到主家的赏识,那才是最好的。
于是在轮到他之前,他就在脑海里提前想好了夸张的话语,一定要夸得比前头的人还卖力
很快,盘子到了他跟前。
小厮迅速伸筷子夹起一块猪大肠,吃下去,就要开口说自己的夸赞,却不想溢满唇齿的卤香让他一愣。
准备好的话都没能顺利的说出来,他咀嚼两下,舌尖能清晰的品尝到那肥肠脆口咸香的口感,没有一点异味,不难吃,甚至非常好吃
小厮吃着吃着,眼眶却是一红。
要是他爹娘生前能吃上这样好吃的猪下水,就好了。
燕秋姝本来在认真听着这些人的评价。
忽然她注意到第二排有个小少年眼眶红红,一边吃一边抽噎,在看其他人,大多都是正常的,少部分几个,送到嘴里时,犹豫了一下,但等吃的时候,一个个眼眸亮晶晶的,迫不及待的说出自己的感想,也基本都是夸赞的。
唯独他,算是人群里长得比较白净的,看着十七八岁的年纪,微胖,也因此他一红眼睛,就格外显眼。
燕秋姝好奇道“第二排的那个,你为何哭啊可是不愿意吃”
谢清韵和萧怀启也立马跟着看过去。
那小厮不好意思的擦擦眼泪,笑道“奴才是想到了爹娘,奴才小时候就吃过猪下水,那个时候这东西可难吃了,奴才闹着要吃肉,爹娘舍不得买,也就过年时才买一点,现在奴才吃到这么好吃的猪下水,就想着要是爹娘能吃到就好了。”
燕秋姝心口一堵,也有些酸涩,古代的穷人比现代可多多了,上一世国家付出了那么多,才一点点实现脱贫致富,更别说这个君主制的国家了。