第 50 章(炸鸡柳)(1 / 4)

沈家

沈家爷爷奶奶年岁跟萧夫人差不多,不过精气神要比萧夫人好太多。

他们头顶早已遍布银丝,面上却没多少皱纹,两人可能夫妻多年,面容都有些相似的地方,一双眉眼看着缓缓走来的小少年,满满都是慈爱。

“祖父,祖母。”沈平遇恭敬的行晚辈礼仪。

沈奶奶笑吟吟招手“过来坐,怎么来得晚了点是你二爷爷布置的作业多了点”

沈平遇的二爷爷是沈爷爷的庶弟,嫡出单传,也是默认的沈家家主,作为是掌家之人,沈爷爷在学问上还是会少了点精力,反而专注学业的庶弟这些年学问是越来越好。

直到现在,他还在专心研究学问,也极少收徒,除了已经出师的几个弟子,唯一还需要关注的就是眼前这孩子。

不过沈平遇除了跟二爷爷学习,还得跟沈爷爷学习做一个家主,作为唯一的嫡系,沈家最好的资源都集中在他身上。

但他也没辜负旁人的期盼,小小年纪,就如此优秀。

沈平遇羞赧道“是孩儿自己有点事。”

他一挥手,丫鬟送上来一个食盒,主院的饭菜是根据人数来的,这会儿吃午饭的只有三人,因此只有五菜一汤,桌上还有不少位置,丫鬟打开食盒,将里面的炸鸡柳端出来放在上面。

顿时和这些菜形成了一个鲜明的对比。

沈家吃饭讲究时令,春节刚过,主要的菜色还是大白菜、芹菜炒肉、以及白萝卜炖鱼,都是清汤寡水的那类型,光是闻着香味,都是食物本身自带的味道。

直到这份炸鸡柳放上去。

色泽金黄,一根根交错摆放,在玉白色的盘子里累积成一个小小的山堆,落在这桌子上,鹤立鸡群的感觉。

关键是它太香了

一种加了许多香料后油炸彻底激发的香味,直接将其他的菜衬得黯然失色,同时也吸引了餐桌上另外两人的目光。

沈奶奶有些好奇的嗅了嗅,发现这菜闻着有些许刺鼻,但最初的不适应过后,那是越闻越香,便问道“这是什么菜”

沈平遇强忍着心头的羞涩和不安,解释道“这是炸鸡柳,是外祖家的客人燕姨教给萧家的厨子做出来的,外祖母怕我回来沈家吃不到,就送了我一个厨子,之前一直没找到机会,今天孩儿很想吃这个,就特意让厨子做了带过来。”

沈奶奶恍然点头,看向丈夫。

沈爷爷一直没吭声,听完孙儿的解释,眉头开始微微蹙起,就发觉身边的小少年呼吸似乎紧张了一些。

他眉心一跳,还没等他说话,胳膊就被掐了一下。

沈爷爷一个激灵,轻咳一声,捋了捋胡须,笑道“倒是瞧着不错,那爷爷可得尝尝看,平遇,你可难得这么喜欢一样东西呀。”

沈平遇紧绷的小脸闻言瞬间露出一抹笑意,声音轻快了一些“其实不止这个,还有好多吃的,只是一部分吃食味道稍重,就选择了这个,您尝尝,味道还是不错的。”

他用公筷分别给两人夹了菜,期盼的看着他们。

那难得的稚嫩目光,看得沈爷爷心头一软,也拿起筷子吃。

因为每个家里主子的口味还是有细微的差别,邹厨子做的这份小吃,不管是花椒还是盐,都相对减少了一些,经过两次油炸,外皮酥脆。

即使是老人的牙口,吃起来也并不费劲儿,“咔擦”一下,外壳就这么轻易破开,露出里面细嫩的鸡肉。外壳酥脆,没了其他佐料,只有淡淡的咸味和那极好的口感,但内里经过腌制的鸡肉嫩滑还带上了花椒的麻、和食茱萸的微辣。

浅浅的,淡淡的,刚好能让他们的舌尖品尝到,却又并不过度刺激,反而让两老人吃得眼眸微微瞪大,咀嚼间不住的点头“味道不错。”

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