94、粽子(4 / 6)

这一次,他没有直接回自己的窝里,他绕着山头连飞了好几圈。

破壳以来,他第一次做这样无意义的举动。

岸第二天起来的时候,看白芜的目光总有点奇怪。

“啧,哥你那是什么眼神,想看就光明正大地看,这么奇奇怪怪、猥猥琐琐的眼神,不知道的还以为你怎么了。”

岸一句话回击,“你身上的祭司大人味道好重啊。”

白芜耳根一下红了,“你还吃不吃粽子了”

“吃行,我不说了,粽子要怎么吃”

“先把我们之前腌的咸鸭蛋拿出来。”

他们家的咸鸭蛋腌了有一段时间,因为打算随腌随吃,白芜腌得不太咸。

现在取出来,正好是可以空口吃的咸度。

白芜将一篮子咸鸭蛋放到陶锅里煮熟,然后放到清水里滚了滚,开始剥壳。

他们家的鸭自从迁到螃蟹林后,食谱广阔了很多,体重上来了,下的蛋也大了很多。

现在这鸭蛋快赶上鹅蛋大小了,整体呈淡青色,蛋壳比较光滑。

白芜剥了一个鸭蛋出来。

腌制过的鸭蛋,蛋白也带上了淡淡的咸味,还有其他调料味,吃起来没有白煮的鸭蛋那么腥,也不像腌制很久的咸蛋那么咸。

白芜尝了一块,感觉这个咸度刚好,是早上当小菜吃的完美咸度。

外面的蛋白已经很完美,白芜看见里面的蛋黄,才知道这次的咸鸭蛋究竟有多么成功。

这次的咸鸭蛋已经出油了。

白芜到这个咸鸭蛋刚好是双黄蛋,两个蛋黄静静地卧在蛋白中间,整体偏橘红,微微起沙,看起来非常油润诱人。

白芜忍不住用筷子挑了一角咸蛋黄。

这角咸蛋黄又香又润,非常鲜,而且非常细腻,他用舌尖微微一抿,咸蛋黄犹如颜料一样,涂抹在舌尖上,接触每一个味蕾,让人充分感觉它的鲜美。

岸在旁边问道,“怎么样这个咸蛋黄腌制成功了吗”

白芜用另一只筷子挑了一角给他尝。

岸一尝之下,眼睛一下亮了,“可以啊。这个味道好吃,比白水煮蛋的时候好吃多了,没有白煮蛋那么干,还多了咸香味。”

岸咂了咂嘴,一角咸蛋黄咽下去了,整个口腔还是那股香味,他忍不住又要了一点,细细品尝。

白芜看他喜欢吃,干脆把整个咸蛋黄都给他。

岸也不客气,就这么一点一点坐在凳子上,将整个咸蛋黄都吃光了。

在吃的同时,他的眼睛也一点一点亮了起来。

吃完了一抹嘴,岸说道“我们今天多包一点粽子,这个咸蛋黄馅料的粽子肯定好吃。”

白芜道“把所有竹叶用完,我们就不包了。”

“你不是说那些竹叶留着也没用,可以全部摘下来吗我去摘剩下的竹叶”

“得了,多了也没用,我们就舂了这么一点米,你老老实实坐着,等着和我一起包粽子。”

白芜打算包蛋黄腊肉馅的粽子,这两种都是腌制食品,味道比较咸,还得再配点食材。

他特地取了葱头,细细切碎,又加了点大酱,加了鱼虾籽酱,将所有的调料细细拌匀。

他们摘到的竹叶不大,没有白芜上辈子见到的粽叶大,每个粽子也不大。

这些粽子堪称小巧玲珑,也就一口的量,只有小孩或者嘴比较小的人,才需要啃两口。

他们包粽子时,还得将三张竹叶井在一起,才够用。

岸看着自己包出来的粽子,忍不住赞叹道“你真厉害,还能想出这种食物。”

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