第170章 熟成(4 / 4)

事情没有到最糟糕的那一步,白芜松了口气,连忙打开地窖的盖子。

他们的地窖还挺大,有羽毛球场那么大,又大又高又冷,还干燥。

白芜从楼梯下去地窖的时候,也没闻到腐烂的味道,反而有一种莫名的坚果气味,闻着还挺好闻。

白芜嘟囔“事情比我想的要好一点,但愿烂得不太厉害。”

岸也露出松了口气的表情“没事,底下都铺了砖,等会我拿筐灰过来,把汁水吸掉,再用叶子擦擦,基本就干净了。”

兄弟俩对视一眼,去通风井那边。

那里一溜摆了好几个大背筐,每个背筐都完完整整地盖着盖子。怪不得大家在地窖里走来走去,走了好几次也没发现这里有肉。

白芜将手放在袍子的下摆处搓了搓,咽了咽口水,屏住呼吸打开背筐的盖子。

他做好了被臭气弹袭击的准备,没想到打开盖子一看,里面的肉情况还可以,虽然表皮发黑且长出了霉斑,但是没腐烂。

岸在旁边深吸一口气,戳了戳白芜,疑惑地问道“你有没有闻到一股特殊的香味”

“什么特殊的香味”白芜下意识闻了一下,发现真的有一股奶油坚果的味道。

奇怪,他们明明没有在地窖里放奶制品。

岸脸上带着同样的疑惑神色,左右嗅嗅后,岸伸手一指背筐,迟疑地说道“味道好像来源于这里”

“不会吧”

白芜能忍着恶心,用手指轻轻摸了一下背筐里的肉,很快他就被肉坚硬的触感给震惊了。

手底下那块长了霉斑的肉摸起来居然很硬,像腊肉的触感。

他将整块肉提起来,一股更浓郁的奶油坚果味荡漾出来,整块肉手感外硬内软,但不至于是腐烂的那种软。

他用手指掰了一下肉,发现根本掰不动。

岸探头看,发现这块肉底下垫着的大树叶已经干得差不多了。

他将树叶揭开,树叶底下那块肉也外表青黑,触感坚硬,味道淡香。

两人不信邪,干脆将所有肉都取出来,查看肉的情况。

结果发现,除了一小块肉腐烂得比较厉害之外,其余肉都是这种样子。

他们把肉放在地上垫着的叶子上,肉被倒腾了好几次,上面的霉斑已经掉了一些,露出了黑红的外表。

此时手感更佳,如果不是眼睛看见上面还长着霉斑,白芜几乎会以为这是一块烤好的肉。

连味道也像是处理好的肉。

这是怎么回事

他拼命脑海中搜寻着记忆,最后真的让他在记忆的角落里找到了类似的情况。

事情好像真超出他的想象了。

岸低头小心地闻了闻肉“真奇怪,我们该不会意外地把这肉做成了腊肉吧可我没放盐腌过啊。”

“应该不是。”白芜还在拼命回想,心不在焉地说道,“里面是软的。”

“那这种肉还能吃吗”

兄弟俩对视一眼,白芜非常不确定地说道“我听说有一种肉叫熟成肉,好像就是这个样子,要不然我们拿上去试试”

“试试什么吃掉它”

“先切开看看里面的样子”

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