主持人一时无语，觉得这个厨师太文艺了。
后来他又问叶甜，为什么在有其他选择时拿这个菜篮。
叶甜干脆的说“因为健康现代人讲究吃素食，追求健康，白菜能生津养胃，促进新陈代谢，非常有营养；豆腐也营养丰富，补钙补脑，能降低胆固醇，预防心脑血管疾病。这两种都是特别健康的食材，这也还是我今天做菜的主题，就是美味和健康。”
主持人被叶甜说懵了，忍不住看了两颗鸡蛋问道“那鸡蛋呢”
“鸡蛋鸡蛋含有各种微量元素，能增强免疫力，促进身体和智力发育，据说还能预防癌症，更是非常健康的食物。”这可难不倒叶甜，她可是看了食材大百科的。
“这位师傅真是知识丰富，我也学到了呢，谢谢你的解答。”主持人告别叶甜，采访其他选手去了。
等到叶甜举手后，台上的七个评委和下面的大众评委也对她好奇起来，白菜豆腐被她说得那么好，还寻找心中的味道，那她心中的味道到底是什么样呢确实想尝尝了。
既然选手做好了，评委们当然是第一时间品尝，要不再放一各小时，汤和热菜也变凉了。
菜和汤了都放了公勺，每个评委自己装出一点，然后细细品尝。
乾隆白菜清爽中带着麻将的香，麻婆豆腐麻辣滑嫩、十分鲜美，再喝一口白菜豆腐煎蛋汤。
一位评委想哇这汤颜色奶白，里面各种食材大小匀称、刀功精湛，豆腐甚至是可爱的图案，最重要的还是味道非常鲜美但又不是鸡精调出来的那种鲜，里面甚至吃不出鸡精的味道。
还有位评委心想这麻婆豆腐真是用今天广告赞助商生产的豆瓣酱做出来的吗我记得这家的酱不怎么样啊，可现场也没有其他品牌，也没有郫县豆瓣，难道真是她刚才自己调来调去，自己调出来的味道那这个年轻的女厨师也太厉害了。
另一位评委正纳闷怎么普普通通的乾隆白菜，竟然如此有滋有味，比以前吃过的都好吃
这两菜一汤，他们每人才只吃了一口，刚好又到了中午，怎么觉得更饿了呢
有个评委拿勺子对着盘里的豆腐，准备再来一勺，结果被工作人员把豆腐端走了。
“还有大众评委呢”工作人员小声说。
有几位大众评委连早餐都没吃，到现在已经非常饿了。一个女评委，喝完一口汤，很想把一盆汤都抢过来才好，她觉得这一盆也不够自己喝的，因为实在是太好喝了。
现场足足20名大众评委，每人吃一点，两菜一汤马上就被吃光了。
此时，无论场上的评委还是场下的大众评委，都是意犹未尽。
有的评委开始打分，但犹犹豫豫不知道打多少好，有的干脆放下了打分牌，打算等尝完所有选手的菜再对照着再打分，要不也不知道大家的整体水平如何。
主持人见其他厨师都到了最后的关键时刻，再去采访有些打扰，煎炒烹炸的声音也炒，于是又不怕挫折的盯上了叶甜。
“叶厨师，请问你用白菜豆腐做菜时，心里有什么感想吗”
“我觉得，大道至简用最简单的食材，做出健康美味的菜品，是我做厨师的最终追求”叶甜笑容甜美，说出的话却铿锵有力。
在罗主厨掌声的带领下，全场掌声雷动。
做菜的厨师们忙得没时间细听采访，听到掌声后都有些莫名其妙，难道是提醒时间快到了吗
三个小时的比赛时间也到了，大家都被要求停下手，然后工作人员开始端盘上菜。
此刻，其他厨师看着品尝打分的评委都很紧张，只有叶甜气定神闲，反正她做的菜已经被吃光了。