一听这话，白夜妈和英子一齐叹气，“那样太累了。”
“我年轻力壮，累点不怕的。”白夜故作轻松地笑了笑，“你们不用为我担心。”
白夜妈对白夜之前的工作很是惋惜，低声唠叨着，“你公司那边，到底怎么辞了不能再去说说还回去干吗你去哪儿再找那么好的工作办公室里坐着，打打电脑又不用出力气，又管午饭，又不用加班，还能双休”
白夜打断老妈的唠叨“妈，别去想了，那工作我肯定不回去了。已经过去了，咱要往前看，前面的会更好。”
英子也帮着劝白夜妈“是啊，婶，小夜说的对。你就别担心了。”
白夜妈欲言又止，只好叹了口气，转身去厨房给白夜端饭。
英子见白夜没事，且眼下不方便再细问，也起身告辞。
白夜妈听说白夜早晨四点就要起床去上班，就说不用白夜晚上再陪伴白夜爸，让白夜去自己房间安心休息，可白夜执意不肯，还是睡在老爸房间的小床上，照例半夜起来给老爸翻身。
冬天夜长，早晨四点还是漆黑一片，外面寒风夹着雪片呼呼地刮着。白夜洗漱完，用一条大围巾裹住头脸，穿上棉大衣，轻手轻脚地打开院门，推着自行车走了出去。
骑行了一个小时，终于在五点半之前赶到了快餐店门口，正赶上店长从店内走出来开门，看见门口的白夜，“你就是昨晚过来应聘的那个”
白夜连忙解下围巾露出脸来，“嗯是，我带了身份证过来。”
店长一伸手，“你怎么过来的”
白夜递上自己的身份证，“骑自行车。”
“路上多长时间”店长拿过身份证跟白夜对照了一下。
“一个小时。”白夜如实答道。
“嗯。”店长用手机把身份证拍了照，还给白夜，“收好。开始干活吧，来厨房，我先教你煮粥。”
白夜连忙跟过去，见后厨有四口大电锅，店长利落地取出各种米粮洗净放进两口锅里，告诉白夜用量和加水量以及电锅的操作，白夜一一记住，并独自完成余下的两锅。
店长见白夜干活手脚利落，操作也准确，满意点头，也不多说，又领着白夜来到两个大电饼铛前学烙各种饼，有土豆饼、茭瓜饼、千层饼、鸡蛋饼、还有肉馅饼和菜馅饼。
将近六点，门外进来一个大叔，白夜以为是顾客刚要招呼，没想到店长开腔就骂“老张，你是不是不想干了，这时候才来，油条什么时候能炸出来豆浆什么时候能磨好咸菜什么时候能拌完是不是昨晚又喝猫尿了我看你是越来越不要脸了你怎么不睡到日头照腚”
“昨晚喝多了，下次不了，下次不了。”大叔讪笑着来到后厨开始忙活，原来他也是餐馆的早班员工，是主要负责炸油条的。
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