喻白叮嘱姬容煜给星星多穿点衣服后,他又在外卖软件上下单,买了一份生的烤冷面皮,送到自己的小吃摊前。
这边喻白又卖了好些份铁板烧后,姬容煜也抱着星星来到了三角口。
远远地,喻白就听到了星星的小奶音。
“爸爸”
姬容煜刚将星星放到地上时,星星马上“啪嗒啪嗒”地踩着小鞋子,轻车熟路地找到小吃车后的喻白,像个小挂件一般,对着喻白的小腿来了个大大的拥抱。
刚在同一时间打包完三份铁板烧的喻白收完钱后,准备弯下身抱星星时,星星却两只小手搭在了小吃车的边缘,他踮起脚尖。
“爸爸,烤冷面做好了嘛”
喻白
不知是不是他的错觉,喻白觉得,在他的好大儿心中,烤冷面好像比他这个当爹的,似乎还重要那么一点点
喻白感觉自己的老父亲心又碎成了一堆玻璃碴子。
“爸爸”
胖爪搭在小吃车上的星星转过小脑袋,他水汪汪的墨眸轻轻眨了下,像是一只可爱的、等待主人投喂的小狗勾。
喻白“我现在就做”
烤冷面制作步骤简单,而且做起来也快。但烧烤之类的食物,在冬天放一会儿就凉,凉了会不好吃。
所以喻白特地等星星来了后,他才开始做烤冷面。
排在后头的顾客都是熟客,他们知道这个铁板烧摊的摊主有个乖巧可爱、讨人喜欢的儿子。
客人们也都是有幼崽的,知道家长在家中有多宝贝自己的幼崽。
所以,见喻白给星星光明正大地“插队”,客人们倒也没埋怨。
做一份烤冷面,最多不超过五分钟,他们等得起。
不过铁板烧啥时候还卖烤冷面了呢他们怎么不知道
从未见过喻白做烤冷面的、排在前排的几个客人,好奇地围观起来。
此时,姬容煜也走到了小吃摊旁。
无论是露天的、嘈杂的小吃摊,还是家里的、安静的厨房,喻白制作时,总像是变了个人似地,他落在食物的目光中,透着专注与认真。
翻面、敲蛋、再翻面
围观的客人中,厨艺大多都只是家常水平,所以他们看不出来喻白烤冷面的细节。
姬容煜虽然厨艺不家,但他从事相关行业多年,理论知识丰富,也见过不少顶级大厨在他面前操刀制作美食。
所以,姬容煜能看得出来,喻白每一次给食物翻面的时机,都是精准与恰到好处的。
滑嫩的蛋液与冷面面皮相贴,随后凝固,喻白一铲子下去,铁板锅上没有留下任何多余的蛋渣。
为了丰富口感,喻白做的烤冷面,双面都加了蛋。
接着,喻白又加入了生菜、里脊肉和香肠。
喻白手中的两把小铲子,灵活无比地将烤冷面卷起,切成段,然后放入了两个一大一小的纸盒中,浇上酱汁。
小的那份肯定是给星星的。
星星病没好透,不能吃太多味重的食物,所以喻白给小的那份里,少浇了点儿自己特调的板烧酱,多浇了点儿小孩子喜欢的、味道酸甜的番茄酱。
而大的纸盒中,喻白则是按照成年人们的一般口味,加足了两种酱料。
喻白这是铁板烧摊,而不是纯正的烤冷面摊,所以他只能按照现有食材和酱料,拼凑成最普通的烤冷面。
星星看到喻白递给自己的纸盒小小的,他也不生气。
在星星看来,他只是一只小小的幼崽。如果爸爸给他大份的烤冷面,他肯定吃不掉,会浪费的
热腾腾的烤冷面,散发着酸甜的番茄香和微辛的铁板烧香。
星星软嫩的小舌头舔舔唇瓣,他拿起小叉子,插起一块烤冷面的面皮。
这块双面加蛋的面皮入口时,星星的舌头最先触及的,是鸡蛋的滑嫩。当星星的牙齿咬下烤冷面时,被鸡蛋包裹住的冷面微脆,散发着诱人的烫与香。
与此同时,微辛的铁板烧酱在星星的舌尖横冲直撞,但一抹酸甜番茄酱柔和了这股辛辣感,开胃可口。
脆生生的、还沾着水的生菜咬下去甜脆可口,它极大程度上中和了香肠里脊肉和烤冷面带来的那一点点腻。
仅是一小会儿的功夫,星星就已经吃掉了一块烤冷面。
“烤冷面好好吃”