在任何地方,能种田的土地都是最重要的，尤其是对女阴人来说，她们虽然天生神力,但吃的也同样比普通人更多，所以也更需要粮食。
“老妪家有田四顷,可惜只有顷为上田,余者都是中田和下田”老媪回答着风漪的疑问。
风漪闻言点点头,难怪这家能养得起这么多人,四顷田,确实已经够她养活大家子人了。
所谓的上田、中田、下田,在看过巫卷恶补了番之后,风漪还是知道的，上田土地肥沃，不需要休耕,连年都能耕作，也能种植蕴藏着丰富能量，可以供图腾战士和巫食用的变异稻种。
只是由于这个时代的局限,科技还没有被发展起来，哪怕她们懂可持续发展的道理,也不可能放着好好的上田不去种，因此这种肥沃的土地往往在经过几年耕作之后,肥力就会逐渐枯竭,沦为上田或是下田。
而中田，则基本不能种植变异作物,或是只能稀疏的种植，般耕作两年就得休耕年，否则土地中的肥力不够,种下去的作物涨势便不会太好，收益大不如前。
而下田，则是耕年休年，不过在肥料出现后，这种局面便稍微有了些改善，但也只是稍微，还并不能改变如今的这个局面。
但放着好好的耕地不种点东西，总会让人觉得有些不得劲，于是不知是谁在休耕时往田里种上了大豆，之后人们就发现了，在休耕时种植大豆不仅不会浪费地力，还能给土地增肥，因此在肥料没有被发现之前，她们都是靠这种自然的力量慢慢恢复土地的肥力的。
这个过程，则被她们称之为菑、畬、新，菑就是初耕的田地，畬则是草木灰堆肥的田地，简单来说，就是个刀耕火种的过程。
刚被收割过的田，地里还有旧茬在，因此便被叫作菑，这个时候农民都不会管土地，任由里头杂草重生，等到来年，这个田就会变成畬，意思就是肥力在蓄积中，人们会在这时用火将杂草烧掉，以此靠草木灰来堆肥，然后利用余温种下种子，等降雨后种子就会发芽。
这个过程便是菑、畬、新，田地里的个小轮回，通常是下田中田会用，而上田则般选择用大豆之类的方式来让它的肥力维持更久。
不过在这个时代的人眼里，栗米才是最重要的，其余的种田里都是异端，连小麦都受排斥，别的都是农副产品，根本不值钱。
原因也很简单它们不好吃。
在很多工具都没有被发明出来之前，厨师能掌握的技术是很少的，除了烤、烹、蒸、煮也没别的做菜方式，没有包子馒头面食豆腐很多在这个时代都是没有的，让风漪度很想念曾经点都不喜欢吃的汤圆。
所以她们对小麦和大豆的食用方式就跟栗米样，都是靠煮的，然而并不是所有的东西，煮起来都会好吃的，特别是大豆，吃了之后还会放屁，在此时都是拿去喂牲畜的。
想到这里，风漪的脑子里不由冒出了石磨这个东西，她记得这玩意儿似乎并不难做，要是能做出来，那豆腐豆浆可能都会提前出现了，她将这件事记下，便接着做问道“不知老人家家里收成如何”