第37章 灌汤包(2 / 3)

“你们回来了,快洗手吃饭,太阳好我把这布晒晒,箱子下面都发霉了,都放里面两三年了,还是那一年你弟考了秀才,别人送的。”

布倒也不是好布,而且是几年前的花色了,转手卖出去也卖不了多少钱,不如裁剪来做衣服。

要论陈氏为何突然如此大方了,还得说起上午陆予梅来家里的事。

陆予梅是来送赔偿的五两银子的,顺便把玉兰的行礼带来了。

她一直哭哭啼啼的,一边舍不得玉兰舍不得银子,一边又为玉兰高兴逃离了林家,再就是哭诉自己要伺候家里的两个病号。

陈氏被她吵得烦了,把她打发走了。

当初是你自己选的,如今后悔有啥用呢。

不过到手了五两银子倒是让陆家积蓄厚起来了。

陈氏拿出一两银子来准备给全家做衣服,另外四两攒着,加上收到的礼金,共有十两左右了,可以先开始准备盖房的事儿了。

她今儿高兴,和江挽云一起做了猪肚鸡,凉拌鱼腥草,醋溜土豆丝,如今家里条件不错了,伙食也要改善,大伙儿都补补身子。

这些天吃得好,陆予风已经长了些肉了,两个小家伙也不再脸蛋尖尖。

江挽云这些日子越来越感叹,果然,胖起来的陆予风已经达到了男主该有的颜值了。

吃罢饭,照常开始处理食材,江挽云让陆予海和王氏把猪皮放火上烤一烤,把毛都去了,而后刮掉肥油,清洗干净放生姜白酒大葱下锅开始煮。

煮了一个时辰,猪皮煮得软趴趴的了,捞出来剁碎,再煮,直到煮成羹,隔着盆子放凉水里冰着。

陆予山在一边做蛋饺,柳氏在串串。

王氏笑道:“从未见过猪皮还有这吃法,以往都是切成条儿炒了吃。”

江挽云道:“这菜就是废柴火,得多去捡柴了才行。”

传林立马道:“我等会就去还可以叫二虎他们给我们捡。”

陆予海奇道:“二虎他们为什么要帮你捡”

传林嘿嘿笑道:“你们每天给我的十文钱,我都留着呢,给他们每人两文钱,就可以帮我们捡一捆柴。”

虽然小孩子的一捆柴比不上大人的一捆,但他们都是成日在山上野习惯了的,帮家里捡柴打猪草什么的,捡柴功夫不差,算下来成本可比去街上买便宜多了。

江挽云笑道:“原来你才是做生意的料,两文钱就能买一捆柴了。”

传林道:“这还是三婶你教的,叫收益最大化,我要是去捡柴就不能摆摊了,不划算不划算。”

说话间,肉馅也准备好了,江挽云的独门秘馅。

把已经凝结的猪皮冻取出来,剁碎放进肉馅里搅拌均匀。

加猪皮冻的原因就是让包子在蒸熟之后里面的猪皮冻融化,从而变成汤汁。

陆予海擀面皮,江挽云教陈氏和玉兰以及两个小家伙包包子。

“皮一定要很薄很薄,小一点,提起来能透光的那种。”

陆予海虽不知道江挽云的用意,还是照做,把皮儿擀得薄薄的。

一个个精致的小包子生成,放进蒸格里开始蒸。

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