邱立本把秋生交给自己的心腹简老八，让简老八带着秋生熟悉一下麻将馆的运作。
秋生来到麻将馆的时候，一台雀友正在发生争执。
简老八说道“开麻将馆，不只是摆出台子供人打麻将这么简单。客人因为对牌例的理解不同，而发生争执的时候，就需要麻将馆的伙计出马，解释牌例。你多看看吧”
事情的经过是这样的
一家九章条子落地，对家暗杠四条，结果被抢杠胡条子清一色。
上家、下家都说“九章落地，放铳要包赔。”
对家只愿意付二百五十六。
赢家不同意，“抢杠当自摸，我应该收三百八十四。”
对家不同意付三百八十四，认为“当自摸，那就应该是每位一百二十八。”
麻将馆伙计被叫过来评评理。
麻将馆伙计问赢家道“你为什么要收三百八十四，而不是二百五十六”
赢家说道“我胡的是抢杠胡，抢杠当自摸，每位一百二十八，总数就是三百八十四。”
麻将馆伙计点了点头，说道“你说得有道理。”
麻将馆伙计又问对家道“你为什么不给三百八十四”
对家说道“打麻将的规矩，十二章才包自摸，九章为什么要包”
麻将馆伙计点了点头，说道“你说得也有道理。”
麻将馆伙计又问上家、下家道“你们两个为什么不给一百二十八”
上家、下家说道“不是我们放铳，又不是她自摸，我们为什么要给一百二十八”
麻将馆伙计点了点头，说道“你们说得也有道理。”
麻将馆伙计最后总结道“你们说得都有道理。”
至于如何处理，麻将馆伙计说道“对家出三百八十四，上家、下家各出六十四，赢家收二百五十六。”
对家第一个不服气，问道“我为什么要出三百八十四”
麻将馆伙计说道“赢家九章落地，你有责任包输。另外，抢杠当自摸，每位一百二十八，总数就是三百八十四。”
上家、下家也不服气，问道“我们为什么要出六十四”
麻将馆伙计说道“赢家条子清一色抢杠胡，抢杠当自摸，每位一百二十八，现在只收你们六十四，算是便宜你们了。”
赢家也不服气，问道“我为什么只收二百五十六”
麻将馆伙计说道“你毕竟不是自摸绝张四条，只能收二百五十六。”
赢家、对家、上家、下家一齐问道“还有二百五十六呢”
麻将馆伙计说道“当然是充公了。”