?$???|?n?{??l?.&6?o?brr????F?|???Μ??.mZ??z?????店。\r
厨房中。\r
步方手中拎着那脖子细长,有着七彩羽毛的七彩补天鸭,这鸭子因为被抓住了脖子,不断的从口中喷出精气和仙气。\r
系统介绍给步方的烹饪菜品是烤鸭,但是却没有给步方详细的菜品烹饪方式以及菜谱,只是给了一份食材。\r
所以,这烤鸭是需要步方自己来完成了。\r
所幸,烤鸭这种在步方前世,享誉全世界的菜品,他还是有研究过,所以倒是也没有太过担忧。\r
鸭子作为最普遍的家禽,在前世也是演变出了诸多的烹饪方式。\r
啤酒鸭,姜母鸭,烧花鸭等等……\r
但是最著名的,还是烤鸭,就算是在全世界,都算得上是一道名菜。\r
做烤鸭,吃烤鸭,都是不同的学问。\r
步方并没有马上开始烹饪,他一手抓着七彩补天丫,一只手则是负在了身后,开始沉思。\r
他要回想起,关于烤鸭的制作方法和过程。\r
烤鸭的制作过程还是很复杂的,稍个失误,都很有可能使得烤鸭的味道,千差地别。\r
在前世,各个地方都有烤鸭,但是烤鸭的味道却是各不相同。\r
这是因为制作工艺不同,其中对于火候,还有烹饪方式的改变,都会使得烤鸭的味道不一样。\r
许久之后。\r
步方才是动了。\r
那七彩补天鸭再一次的叫唤了起来,沙哑的声音响彻,精气仙气同时喷薄而出。\r
心神一动。\r
龙骨菜刀顿时出现在了他的手中。\r
龙骨菜刀散发着璀璨的金色光华,耀眼而夺目。\r
在步方的手中旋转起来,刮起一阵刀风。\r
做烤鸭,先要处理鸭子。\r
虽然七彩补天鸭是仙材,可是……它还是鸭子。\r
抓着那七彩补天鸭,步方的眼眸都是变得犀利了。\r
整个人身上,都是散发出了一股可怕的气息,在他的身后,似乎有一尊霸王浮现而出。\r
七彩补天鸭身躯顿时一僵,一动都不敢动。\r
下一刻,一道刀光瞬间斩过。\r
万千刀芒,汇聚成了一刀,霸王一刀。\r
撕拉一声。\r
切割而过那七彩补天鸭的喉部。\r
步方使用的方式是三管切断法,是处理鸭子最常用最有效的方式,能够完整的保留鸭子的躯壳不受伤害。\r
所谓三管切断法,就是在禽类的喉部准确的切下一刀,这一刀不仅仅切断了动脉和经脉,甚至会同时将气管和食管都是切断。\r
噗嗤一声。\r
七彩补天鸭便是一动不动。\r
步方取过了盆子。\r
将七彩补天鸭琉璃鲜血纷纷倒入盆子中。\r
七彩补天鸭不愧是仙材,鲜血中都是充溢着仙气,这鸭血倒是可以加工一下,到时候进行火锅的时候,又是一道美食。\r
火锅鸭血,软嫩可口。\r
处理完了鸭子,当然要开始褪毛。\r
哗啦啦……\r
步方将滚沸的热水准备,将七彩补天鸭放入其中,浸泡一会儿,待到鸭毛变软之后,便是可以开始后续的过程了。\r
鸭毛变软,就可以开始褪毛。\r
烫毛,褪毛实际上是一个过程。\r
对于步方而言,这个过程并没有太大的难度。\r
哗啦啦。\r
将烫的散发热气的七彩补天鸭从滚沸的天山灵泉水中捞出。\r
热气腾腾的热水顿时哗啦啦的流淌而下。\r
真气散发而出,包裹住了步方的手掌。\r
目光一凝,步方便是将手抓住了那七彩补天鸭的脖颈。\r
下一刻,猛地往下拉。\r
这么一拉,七彩补天鸭身上的七彩羽毛便是纷纷被扒拉了下来。\r
甩出一团羽毛,步方再一次的从上而下扒拉。\r
连续几次之后,七彩补天鸭身上只剩下一些零星的羽毛残渣。\r
对于这些残渣,步方也是认认真真的一点点的取出。\r
待到鸭身光华,不留丝毫的羽毛残渣之后,便算是完成了褪毛的处理。\r